) c+ e6 j7 v* K$ U3 ^& e6 y( otvb now,tvbnow,bttvb可以挑選口味 綜合) (紅豆) (焦糖) (牛奶) (原味)$ Y3 {1 `3 [6 C! L
材料tvb now,tvbnow,bttvb6 `. D/ U4 p& ]% x2 B
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純杏仁精 (Almond Extract) 2 茶匙
7 E6 K; B: Z2 R" A0 c/ l0 u; T白糖 3 湯匙
. l6 A4 h( W# _% c3 j8 h5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰牛奶 1 杯
4 r; e% E1 j% W2 j7 C a \) l熱開水 1 杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p9 D. g- g% ^* @, A& W6 z
糖水和水果丁 適量tvb now,tvbnow,bttvb: y' v, u4 F; l: {0 \5 A0 b
1 包 0.25 盎司的原味明膠粉 (Unflavored gelatine，約 2 又 1/2 茶匙)2 C, s% i% w* C. U' C
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制法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 B! f9 S/ e% ^4 {
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在碗中先加入 1 杯牛奶，將明膠粉均勻撒在牛奶表面，使其靜置 1 分鐘；接著再加入白糖和熱開水，tvb now,tvbnow,bttvb& ^0 F! K1 I% `
攪拌至明膠粉完全溶解，最後再加入杏仁精，把攪拌好的杏仁牛奶倒入方形容器中，加蓋放入冰箱冷藏至完全凝固 (約需 3 小時以上)。
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等杏仁豆腐完全凝固後，切成小丁狀盛入大碗中，再加入適量的糖水和水果丁。
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註1：5.39.217.77:8898" m5 _/ E: [5 |' G, ~. m
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通常安琪拉都是用罐裝水蜜桃，把水蜜桃切成丁加入杏仁豆腐中，並且直接利用罐頭中的糖水，可以省了準備糖水的步驟。有時也利用時令鮮果，例如：西瓜、草莓或鳳梨等，再配上自製糖水（ 1 杯水加 1湯匙白糖，可依各人喜好甜度調配，如果非常喜歡杏仁的味道，可在糖水中多加數滴杏仁精，但也不要加太多以免味道太重）。5.39.217.77:8898- {, q. h3 i7 M) @0 G+ _
: Z! e& b" g( t' Q: n1 y) K公仔箱論壇註2：
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! b. b3 E; d& n' c( x& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。超市可以找原味明膠粉 (Unflavoured Gelatin) |
發表於 2009-9-1 01:40 PM
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