材 料 ：
7 I9 ^, o( D& [8 t! R優 質 馬 介 休 1 磅
7 Q) l# o( T8 t/ f& J' c嫩 甘 筍 半 條
2 c/ Q1 |' _1 u$ t" g% G公仔箱論壇有 機 雞 蛋 1 隻
/ i9 ?+ v( L5 B. O' t$ x! y3 [. S新 馬 鈴 薯 2 個 5.39.217.77:8898, X! Q- W B: z1 [( ^
娃 娃 菜 1 棵
% C* {. P. t4 e, x. T7 q+ o公仔箱論壇橄 欖 油 1 茶 匙 5.39.217.77:8898" ~9 J8 G1 G. z$ }- Y2 c; w
白 酒 醋 2 茶 匙 公仔箱論壇1 V3 y$ _+ E- Y4 ~
清 水 適 量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [" k" y2 B/ l5 d
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' Y g$ i* R; D: a; a- x% d- a; ^( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 ：& d* r' r) G g- t) M+ v& D9 ]( L
1. 馬 介 休 切 件 ， 用 清 水 泡 浸 一 日 ， 放 雪 櫃 中 ， 八 小 時 換 水 一 次 ， 浸 好 後 用 清 水 沖 洗 遍 ， 減 淡 鹹 味 。
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/ j6 m) b3 l, }2. 甘 筍 去 皮 ， 洗 淨 ， 切 厚 件 。 薯 仔 去 皮 ， 洗 淨 。 tvb now,tvbnow,bttvb l; ?( I( }. w& b0 n5 h
( }# o( ~6 p- l1 u2 p. _! N3. 分 別 洗 淨 娃 娃 菜 及 雞 蛋 。
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4 L, R# Z* s# B( i公仔箱論壇4. 煲 內 注 入 清 水 ， 下 雞 蛋 ， 煮 滾 後 下 馬 介 休 、 甘 筍 及 薯 仔 ， 翻 滾 後 轉 中 火 烚 薯 仔 及 甘 筍 至 僅 熟 ， 下 娃 娃 菜 烚 至 熟 透 即 可 。 5.39.217.77:8898' T* S- W6 h4 b2 T# n! A, v) ^
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5. 隔 去 水 分 ， 雞 蛋 去 殼 ， 即 可 上 碟 供 食 。
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6. 吃 時 拌 以 橄 欖 油 及 白 酒 醋 ， 亦 可 加 胡 椒 粉 同 吃 。
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心 得
! E0 o7 F( d- e$ N1 Q# _馬 介 休 即 醃 製 的 雪 魚 。 : J4 a2 R! t4 a9 w$ x
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1. 清 水 泡 浸 馬 介 休 。 - W1 C) y% O8 i! Q) A" r
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2. 下 雞 蛋 。 公仔箱論壇5 a& N5 l i, f) X5 m* M/ A8 J5 \: }
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3. 下 娃 娃 菜 。
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發表於 2008-8-29 01:40 PM
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