[中式食譜] 潮州菜:鲜果桔油大虾[1P]

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名称：鲜果桔油大虾
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- g' I. ^3 ]' f! G7 K* O1 o( ttvb now,tvbnow,bttvb原料：新鲜大虾2斤（约1200克），潮州桔油2碟，蜜瓜、哈蜜瓜各225克。; L, X4 `& E# d4 |
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制作方法：
' p2 f( K" B: s7 J/ k5 X5.39.217.77:88981、将大虾洗净，剪去虾头沙袋，用竹针挑去虾背的沙肠，然后再用盐水将虾洗净。
8 g) W8 _  j3 W) I5.39.217.77:88982、烧热一锅水，水滚后将虾放下烫熟，待虾冷却后去壳去头，配鲜桔果及桔油酱食用。
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特点：
% K4 {  b1 S; B) L' v5.39.217.77:8898味酸甜带桔香味。