[中式食譜] 潮州菜:鲜果桔油大虾[1P]

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名称：鲜果桔油大虾
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原料：新鲜大虾2斤（约1200克），潮州桔油2碟，蜜瓜、哈蜜瓜各225克。( X" L: {. Q9 Y0 Y9 ?4 G

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1、将大虾洗净，剪去虾头沙袋，用竹针挑去虾背的沙肠，然后再用盐水将虾洗净。
" p& p8 d3 u. q- c; j0 Z8 q2、烧热一锅水，水滚后将虾放下烫熟，待虾冷却后去壳去头，配鲜桔果及桔油酱食用。 0 X, ]# t6 Y3 X: ]( C1 O; `

+ H; f7 _2 S9 j2 ?3 qtvb now,tvbnow,bttvb特点：+ w. M% H# u; Y* K  ^" w6 j5 \
味酸甜带桔香味。