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【材 料】
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薑片2片公仔箱論壇6 _6 S* `# ]3 h8 E" l0 y
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【調 味 料】公仔箱論壇$ l ]- d- _ m/ p
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醬油1大匙
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水2杯
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鹽1/8小匙
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% G3 `2 l! m" F2 _6 p【醃 料】5.39.217.77:8898# h/ B" @# O7 _6 v" ~) h# y4 T
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蔥1支
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白醋1小匙
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水1/2杯5.39.217.77:8898: [# ^1 o8 Z. n4 a
* `: s; p* u. d3 a【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f4 a7 m( r2 H, [' g
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1.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟，留蛋備用。: c; \5 L: B; @, g4 v# I( G# X1 s
2.醃料中的蔥、薑以手抓揉出味道後，加入所有醃料中並將作法1洗淨的魚放入醃料中醃約20分鐘，取出瀝乾備用。公仔箱論壇, |- N( U6 V |# O4 l+ i: P3 ]
3.將作法2瀝乾的鮮魚沾麵粉，以180℃油溫炸至金黃色，撈起瀝乾放至盤中備用。
2 I( p) F9 \ H& z+ m- J6 ?+ {( gtvb now,tvbnow,bttvb4.蒜頭放入作法3的油鍋中炸至變紅褐色，撈起瀝油備用。
s, F& M1 K5 h9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.另熱一鍋，加少許油爆香薑片，放入所有調味料煮至沸騰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R1 N5 N- K' S5 `$ P
6.放入作法4的蒜頭及作法3的黃魚，以小火煮至蒜頭還原成白色即可起鍋。tvb now,tvbnow,bttvb" r' j5 e+ k% g- e
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發表於 2011-11-6 03:33 PM
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