材料tvb now,tvbnow,bttvb( F8 c1 E6 W, j) }2 Y$ {! t) u6 f
紅米飯 120克、白飯 200克、羊肚菌粒/瑤柱絲（已炸）各 15克、白菌粒 50克、靈芝菇粒/北菇粒/杞子/松茸粒各 20克、葱花 2湯匙、松子 40克、雞蛋/蛋白各 2隻tvb now,tvbnow,bttvb" _+ ]. T6 r; W* u$ _ s; S! b
公仔箱論壇8 @5 w5 g3 j( N% N
調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `$ W8 e* Y) D4 ^1 G- I- b: {# z
鹽/雞粉各 1/3茶匙
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做法
" m5 d, D4 r8 n公仔箱論壇1.燒滾油至 120℃，下蛋白推成蛋白花，倒出瀝油，備用。$ P! V8 o/ c( h2 F8 c
, L8 Q( g7 y+ S5 @- t& p公仔箱論壇2.白菌、靈芝菇走油，備用。
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3.煲滾水，下羊肚菌、松茸、北菇、已走油的白菌、靈芝菇、蛋白花、杞子汆水撈起。公仔箱論壇* B4 A) x' T2 A3 t. p- }
6 K$ g7 l: w7 x, Z6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開大火燒熱鑊下油，下雞蛋炒至七成熟，加入白飯、紅米飯炒散，下剛才汆水的材料，加入雞粉、鹽、葱花炒勻至乾身，下松子炒勻上碟，放上炸瑤柱即成。
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4 M. }2 W1 v% v7 U+ F i5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [0 t+ v/ H% Y. X' y$ x+ ^
貼士/ e! }! s! Y7 c, X4 f5 c, L/ ^/ H
想炒飯乾身的話，要先將雞蛋炒到七成熟，然後加入飯一同炒，再以鑊鏟將飯攤薄即可。
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發表於 2011-8-17 06:10 AM
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