[中式食譜] 鮑魚燒賣

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材料
6 T4 T! x8 _+ u4 `1 ?5 [5.39.217.77:8898蝦仁 300克、肥豬肉（切碎） 75克、冬菇（浸軟切粒） 38克、罐頭十二頭鮑魚 10隻、燒賣皮 10塊、生粉少許tvb now,tvbnow,bttvb" n* u! k; R& `+ H, {8 k( O

7 z7 Q% T; r/ U9 R  JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
) G, E/ `& J% Q( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉/糖各 20克、鹽 8克、水 38毫升、豬油 38克、雞粉/胡椒粉/麻油各少許
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* k$ }1 m. v' a& w2 i, h8 y做法
7 a$ I# n5 P. N+ E1.蝦仁以刀背拍扁，加入肥豬肉粒、冬菇粒、調味料拌勻，用手搓至起膠成餡料，備用。
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2.燒賣皮邊轉邊釀入餡料，抹走頂部多餘的餡料。
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3.鮑魚底部沾上少許生粉，放上燒賣頂部。tvb now,tvbnow,bttvb  }2 f3 ~9 ]5 r- i% V/ V
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4.開大火煲滾水，放入燒賣隔水蒸 10分鐘即可。 / D1 d) ]# [$ C' Z3 }  O; P

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