材料
: M$ O% h2 t' l- ]6 e* [+ D公仔箱論壇鴨頸 2條、青椒/紅椒/黃椒各 10克、乾葱 150克、葱段/豆豉/蒜頭各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^4 M4 Z% C: T
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醃料
' O6 U3 r" ?9 w% y5 G7 gtvb now,tvbnow,bttvb鹽/糖/胡椒粉/生粉各少許
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調味料
1 }6 ^* o, v4 M! ?tvb now,tvbnow,bttvb紹興酒/雞湯/蠔油/雞粉/糖/老抽各少許
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做法
; F9 S3 L% f' [/ T; X. r公仔箱論壇1.鴨頸去皮斬件，下鹽、糖、胡椒粉、生粉拌勻略醃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [/ X# |: l5 y
9 M {8 a4 t' b1 z公仔箱論壇2.燒滾油，下鴨頸略炸，盛起。然後下乾葱再炸 1分鐘，盛起。0 c9 R9 F& h7 G; ^' ^! \4 `
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3.原鑊倒去油，開小火，下青椒、紅椒、黃椒、豆豉、蒜頭、葱段略炒，下紹興酒、雞湯、蠔油、雞粉、糖、老抽，加蓋焗至水份收乾，上碟後以乾葱作裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q+ K) O* a# z
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發表於 2011-10-20 06:29 AM
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