材料tvb now,tvbnow,bttvb) r; x3 V) v6 `9 U- u5 x1 s
鴨胸 2件、青瓜（切件）半條、水 1,500毫升、麥芽糖 240克、浙醋 200毫升、紹興酒 40毫升、普洱茶葉 20克、糖少許
, {1 i: Z2 w. O( T+ z- _1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ q* c; U A9 C/ \. c+ j9 w2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I2 k# Q: I) W: w6 T) h
香草醬/鹽/糖/雞粉各少許
# i5 l' V9 {. I/ k& j" d5.39.217.77:8898( |+ }( V3 T) C8 I# }
% s* l7 t: M- l* f, K* d
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 q3 y( g8 e$ n* @$ O ^; A
1.鴨胸起皮，鴨胸下香草醬、鹽、糖、雞粉醃半小時，備用。鴨皮用竹籤穿在竹格上，備用。
+ U# u" h1 u: s4 X. L3 R公仔箱論壇
; m7 i, U' `1 z) P% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開小火，將麥芽糖、浙醋、 1公升水、紹興酒拌勻煮溶成糖醋水。) v* r: J% V# U4 A3 z! g' T. m7 Z
# P' I6 Q# Q) i. v5 Q# [) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鴨皮用 500毫升水略灼，淋上糖醋水，用電風扇吹乾。
: F. d9 b- r" w# q/ u/ ]9 A5.39.217.77:8898公仔箱論壇) J4 |" i( Z% ?/ a C5 K ^
4.燒滾油，不斷淋油在鴨皮上，炸至金黃色，瀝油後平均地切片，備用。
, C5 k! c% {1 ?3 K% \5.39.217.77:8898
9 N7 F; f( |5 V5.燒滾油，下鴨胸炸熟，放上碟備用。
w& h* F9 p: t# P5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb8 n: O# S7 ^+ B4 Z" `
6.另備一鑊，下普洱茶葉、糖，在蒸架放鴨胸連碟，加蓋以慢火熏 15分鐘，取出後平均地切小件，上碟。$ R! Y: z- O" ]( k
+ A5 \- K# ~# V
7.每件鴨胸上放青瓜，再鋪上鴨皮，即成。 |
發表於 2011-10-20 06:28 AM
| 