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材料公仔箱論壇& G* r5 j( ^8 A. B: u* ^8 y
沙葛/青瓜/菠蘿各 3片、芽菜 20克、豆卜 3個、通菜 3棵（切段）、油炸鬼 3片（切片）、花生少許
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6 w8 ^3 n5 `5 O0 _; V; S: R+ }7 B公仔箱論壇醬料. k* M5 B1 g, K) c# s; k9 K
新加坡蝦膏 50克、糖/酸柑汁各 1湯匙
( x1 c) C9 [$ }& Y$ `) D- h5.39.217.77:8898公仔箱論壇* V, P$ \; P& S
; g5 ~) C% ~3 i$ g- l做法
# {) v+ T1 ^2 H. ]5 H3 k% n1.預熱焗爐至 150℃，放入油炸鬼及豆卜焗 10分鐘備用。
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! X5 t" b+ c' i, U% Y公仔箱論壇2.將新加坡蝦膏、酸柑汁、糖倒入大碗拌勻醬汁備用。1 l \+ A! q+ c' D% c
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3.開大火煲滾水，下通菜、芽菜一起汆水，撈起。8 V0 n( y3 K$ A2 h
2 R3 I& {. y6 Y" X E% h' n4.所有青瓜、沙葛、菠蘿、芽菜、通菜放入醬料中拌勻，再下已烘脆的油炸鬼和豆卜拌勻上碟，最後撒上花生碎即可。tvb now,tvbnow,bttvb! h) \9 p+ A$ }1 [' l' E6 G/ J) i
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發表於 2010-7-13 06:51 AM
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