红萝卜羊肉煲最宜滋补此菜,宜食用狗肉、羊肉、鸭鹅肉等食物。羊肉,性味甘、温,具有益气补虚和温中暖下的功效。 w# T5 y& y) t% k7 D% Z
' y( ?8 p; |6 [" _6 r3 stvb now,tvbnow,bttvb【材料】:
3 p2 w7 | m* H% @ T8 R* Y; Q! S4 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 | d- |, T( S/ }; J5 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 红萝卜三根,羊腩1公斤,当归、红枣、桂圆、生姜、盐油适量。
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# g5 X. j0 ^5 K ^- Mtvb now,tvbnow,bttvb 【做法】: 7 r$ [! G, I+ J7 [
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1、将羊腩洗净,斩块,落滚水烫过去血水捞出。红萝卜去皮,切厚片。红枣去核。 ! x/ o! S" V; D9 {
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2、锅上放些油,下姜片,爆炒一下羊腩,放红萝卜、当归、红枣、桂圆、适量水,炆煮半小时,下盐调味,羊腩煲淋即可食用。
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. ?+ h; L8 ^5 d0 D# }/ o6 G0 I" jtvb now,tvbnow,bttvb 注意:肝炎患者忌吃羊肉。这是由于羊肉甘温大热,如果肝炎病人食用,较多的蛋白质和脂肪大量摄入后,因肝脏有病不能全部有效地完成氧化、分解、吸收等代谢功能而加重肝脏负担,易导致发病。 |