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黃甜椒 1個、免治牛肉 120克、薄切豬肉片 100克、椰菜葉 4片、紅葱頭 1個、豉油/生粉/鹽/茄汁各適量
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醬汁材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a6 Y/ `% V/ n( s' o
豉油/水/糖/紹酒各 2/3茶匙
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做法$ S ^/ \1 _- t3 X# @/ P3 b- D
1.椰菜葉放入滾水煮至軟身，瀝乾水後，攤平鋪上豬肉片後捲起。
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. u6 f8 S* U1 B3 `tvb now,tvbnow,bttvb2.將水、紹酒、糖及豉油拌勻成醬汁。tvb now,tvbnow,bttvb. W3 c; C/ V3 I u$ j: ^1 V) P4 |
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3.燒熱鑊加少許油，放入豬肉卷用中火煎至金黃，加醬汁，加蓋焗煮至熟透。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 l8 a2 b# e L" K5 y
% k( Y2 }+ B3 p" b" F# m/ f4.紅葱頭切碎；甜椒切圈。
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5.免治牛肉拌入紅葱頭碎、生粉、鹽、豉油拌勻略醃；甜椒圈內撲上少許生粉，釀入牛肉。tvb now,tvbnow,bttvb3 A: O; B, X6 G
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6.燒熱鑊下油，放入牛肉圈煎至金黃，最後淋上茄汁做裝飾，與豬肉卷一併放入飯盒即成。
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發表於 2010-7-12 12:38 PM
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