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[印度膨膨饼] 5.39.217.77:8898$ N8 w; N) b0 f: z! x) v0 {0 e
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将面团(玉米面、黄豆面、红豆面、荞麦面)和好后“醒”一会儿，揉匀，擀成圆片状，放到油锅里炸到膨胀，就成了口感很Q的膨膨饼。 - t) a# Q& N# e# L& S7 ~) j( T
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2 m8 b. j2 K7 r( q0 p/ `/ i( m6 G2 h5.39.217.77:8898[咖喱角]
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9 M( M# M( Q# S2 p" ~咖喱角的做法:5.39.217.77:8898; m, x6 X. J7 A) d. _9 X1 x
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(1)将馅料包入面皮中，对折成为三角形。
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（2）放入180℃的油锅中炸至浮起，将其翻面，炸至外表呈金黄色即可。
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; s9 R) F. {3 F% u6 k& Q9 u/ Ctvb now,tvbnow,bttvb【一份黄金咖喱角的配料谱】
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4 G# I4 ]) T6 s2 B, X9 j' P● 黄豆面皮：12张 公仔箱論壇8 E7 N6 x! w7 t" L
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● 内馅材料：鸡肉丁 150克 公仔箱論壇- X6 X! e: \- ?9 Y, `+ i5 ~
7 [4 ~: k+ D3 D0 A1 z+ X4 p5.39.217.77:8898● 叉烧肉丁 50克
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) \6 b# L+ @ H! @' h/ ?$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。● 肥肉丁 40克
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5 _9 F, w! D: @tvb now,tvbnow,bttvb● 虾仁丁 50克 tvb now,tvbnow,bttvb4 {! Q% J( {: ^- Z
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● 香菇丁 30克
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● 洋葱丁 40克
; R: ]( [5 Y! r kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T- D& F0 w. ~$ C3 x/ ]% s
● 太白粉 40克 tvb now,tvbnow,bttvb- Z) v4 C6 }/ a7 e: `. O
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● 盐 1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 |/ N* X3 x2 G$ B
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● 糖 2小匙
1 v1 g. ~; N) S5 h$ w2 Q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {/ {( D/ H$ d
● 鲜鸡粉 1/2小匙
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● 咖喱粉 40克 6 V! }% {" t/ L+ N
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● 椰浆 40毫升
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[夹饼]
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夹饼的做法和配料
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将配料和入没有发酵的面团，揉匀，摊平，在平底锅上用少量的油半煎半烙，即成为香酥扁平的夹饼。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N6 F, i. q# S( m+ R$ P9 ]
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干果夹饼葡萄干+腰果+乳酪 5.39.217.77:88987 @! W$ k1 e* K! |
$ {3 j- \3 U; U6 f1 A5 L公仔箱論壇蔬菜夹饼
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胡萝卜+尖椒+青菜末+土豆+盐+辣椒面乳酪夹饼
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乳酪+青菜末+咖喱粉+白糖+淡奶油+牛奶 - C M; i: X' Q t! k! ]# w
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[印度腰果豆卷]tvb now,tvbnow,bttvb. r8 i3 j& Q9 s J ^/ T
3 C9 {, s3 S: Z' |咬落松化的甜点，腰果馅中夹带椒盐的咸味，互相平衡，令豆卷不太油腻。
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2 L0 F$ [4 Z0 h' o$ T2 h地瓜粉+腰果+葡萄干+开心果+咖喱粉+花椒盐 tvb now,tvbnow,bttvb) l3 w( _* p' Y* U5 H
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! `, U0 n9 e H2 U5.39.217.77:8898[红豆卷]孟买豆卷 5.39.217.77:88984 p( d* ?/ u Q4 _- S. u& l
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● 腰果豆卷
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. U( |, w4 F) g) P2 e! N5.39.217.77:8898● 红豆卷
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& E$ O f' Y; J' H# ~公仔箱論壇● 咖喱米豆卷 5.39.217.77:88982 O7 C! b- f: \# a! c
8 r+ q0 X! p$ T& e- S● 大扁豆豆卷
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$ }7 W) j; {9 V- i) j, _% e! n5.39.217.77:8898（1）把馅料放在豆面揉成的薄饼上，包卷起来，卷边和两头用湿淀粉粘好。 公仔箱論壇0 A$ t4 n( c( J
! H" P3 r8 e3 }$ J4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（2）起油锅，烧至五六成热，把豆卷下油锅炸至香酥即可。 |
發表於 2010-7-11 09:52 PM
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