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[中式食譜] 鹹蛋鹹菜豬肚湯

       
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材料5.39.217.77:88989 p. K' a) \( f7 V3 l; _2 P
鹹蛋 1隻、鹹菜 100克、豬肚 1個、白胡椒粒 1湯匙、水 600毫升、生粉/粗鹽各適量
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3 k: k0 P; G' W/ }: M公仔箱論壇做法
  X; D$ k' O" d8 g4 jtvb now,tvbnow,bttvb1.將黏住豬肚的白色豬網油剪走不要,剪開豬肚冲走污物後,撲上粗鹽洗刷數下,再冲水,然後塗上生粉再洗刷一次。
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2.將豬肚切件,放入滾水中汆水後撈起。
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3.鹹菜切條,放入滾水中烚約 5分鐘後瀝乾水。
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1 Y8 Q/ j2 E. O3 }7 T3 N* kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將鹹蛋放入凍水,以大火烚 10分鐘,取出去殼後切碎。5.39.217.77:8898) V& H5 _6 L  N$ F! S  q6 o
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5.將豬肚、鹹菜、白胡椒粒放入燉盅內,倒入 600毫升水後加蓋,放入鑊以大火燉 3小時,最後加鹹蛋碎即可。 公仔箱論壇- U. t  T5 ~- Q5 o8 m  f

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