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甜麪醬 2湯匙、腩排 200克（切件）、蓮藕 100克、脆漿粉 100克
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做法
3 _* \1 ~$ o; R5.39.217.77:88981.蓮藕切去頭尾，刨皮後切開，再刨成薄片。5.39.217.77:8898+ n; G& x3 ^/ t3 h! ^8 z* y1 ]
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2.腩排加甜麪醬拌勻醃約 15分鐘。
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5 y- p+ b. Y. x9 N: c4 @0 x公仔箱論壇3.將蓮藕及腩排分別撲上脆漿粉。
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4.開中火燒滾油至 120℃，下蓮藕片炸至金黃色後撈起上碟。
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) e" q9 ^. ~' B. z, i+ G8 Y# y5.39.217.77:88985.然後熄火，放入腩排浸 2分鐘後，開中火炸 2分鐘後即可上碟。 tvb now,tvbnow,bttvb" j+ P8 x. u( e3 b+ P
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發表於 2010-7-8 06:48 AM
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