[中式食譜] 醬香酥骨

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. }; ?2 [; ~3 f% Y. ?5 _5.39.217.77:8898材料
% G+ {5 R* a& V0 T% J公仔箱論壇甜麪醬 2湯匙、腩排 200克（切件）、蓮藕 100克、脆漿粉 100克tvb now,tvbnow,bttvb1 F( C/ j  h; b

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做法公仔箱論壇3 N6 C! [  Y: b( d
1.蓮藕切去頭尾，刨皮後切開，再刨成薄片。tvb now,tvbnow,bttvb& @% P# K7 r5 X

/ ]" ~. j1 h7 ^. r. M2.腩排加甜麪醬拌勻醃約 15分鐘。
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$ O% M2 M3 k9 _& V9 i1 ?& z+ M3.將蓮藕及腩排分別撲上脆漿粉。/ S# o! V8 P# [. N' O, R3 C* u
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4.開中火燒滾油至 120℃，下蓮藕片炸至金黃色後撈起上碟。tvb now,tvbnow,bttvb" f7 h& A% A* D
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5.然後熄火，放入腩排浸 2分鐘後，開中火炸 2分鐘後即可上碟。
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