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一种人们日常的食物，看似小面包，但吃起来十分酥软，里面有类似黄油的东西，富含蛋白质。公仔箱論壇" d' ]# S; O4 _
材料公仔箱論壇" @# x# I) ]2 \
面糊：全蛋180克，白玉兰糕粉150克，蛋糕油6克，糖粉120克，色拉油15克，泡打粉6克。
7 s6 n3 V- @6 j2 g9 G4 ltvb now,tvbnow,bttvb 馅料：鸡蛋1个，澄粉17克，吉士粉10ML，牛奶44ml，糖50克-68克，6黄油17克 。3 I' }3 A- \! F/ o8 ^2 {. R
做法
1 @' W) M5 a+ \; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 制作面糊：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M0 }* S) \5 Z, h. A" J
1.白玉兰糕粉，泡打粉，保鲜剂充分混匀。tvb now,tvbnow,bttvb/ ~: [2 {. U4 f2 ^6 |" @( _" Q* n
2.全蛋，糖粉，蛋糕油，用搅打器慢速搅打至白糖溶化，再快速搅打2分钟，至蛋膏呈软峰状并硬性发泡，且蛋液呈乳白色时，然后慢速边搅打加入上述粉，再快速打2分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V+ f) T4 D5 W6 a. S/ J9 e
3.再慢打两圈，并加入色拉油，停止搅拌。
) V4 f5 r9 k: Q: {公仔箱論壇 4.用白玉兰糕粉和色拉油的混合物涂刷蛋黄派托。
1 z' p/ k/ i" S$ ]" e公仔箱論壇 馅料制作：
[+ b6 r* W4 @; n! `# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.先将黄油打散。- ]9 r* g5 n& \( y2 L+ ^
2.分三次放入糖，分别搅拌均匀。
0 C5 w8 u- D) m4 N7 M* h0 rtvb now,tvbnow,bttvb 3.再分3次放入鸡蛋，也要搅拌均匀，最后倒入牛奶后再放入澄粉、吉士粉。
0 x! z6 S0 k [- \8 N8 q ^ 4.将调好的面糊隔水蒸，每隔10分钟搅拌一下，旁边有结块的感觉，一定要搅拌均匀。
) q- G3 R: ?/ P O- j4 K. ztvb now,tvbnow,bttvb 5.边蒸边搅拌。5.39.217.77:8898/ C1 r0 @8 a4 Y% A. J) |
6.30分钟左右便好。
& A* ]7 Y6 @; }3 F3 |/ |5.39.217.77:8898 装馅烘烤：; S `/ L8 [0 w# L) M0 k4 b
1.将主料面糊装入裱花代,先挤一小部分面糊在蛋黄派托中,再挤一些卡馅料,再挤一部分面糊盖在卡馅料上,于蛋黄派托的八分满.
0 l8 I7 x( n X3 K公仔箱論壇 2.然后放入炉温为上火190℃、下火170℃的烤箱内，烘烤10分钟，烤熟取出。
5 C2 a n/ h2 `9 e. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 特点
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發表於 2010-7-7 10:43 PM
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