[中式食譜] 蛋白花蟹箝

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材料
  d  T% f" M1 x* [4 y4 N8 qtvb now,tvbnow,bttvb花蟹箝 2隻、蛋白 2隻、水 3湯匙、鹽/糖各少許、奶 1湯匙
! V: H" ~* m& D9 Q4 J8 C) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a3 O3 p+ I# `8 B
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7 [4 Q, Z* k4 ]# D0 c, K. g4 K! x% [tvb now,tvbnow,bttvb做法
0 C3 S. l8 k; M/ B公仔箱論壇1.將花蟹箝以大火隔水蒸 5分鐘至熟，拆去外殼。
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; Q% \$ ], W; R1 t) F- w公仔箱論壇2.將鹽、糖、蛋白、水及奶拂勻，倒在碟上，放上蟹箝用大火隔水蒸 10分鐘即成。