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材料
. `/ H) b( d" j0 l. _* b- j/ }活河蝦 300克（去頭）、新鮮芒果 1個、西瓜 200克、生菜 100克（切絲）、桂花酒 300毫升
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醬汁料tvb now,tvbnow,bttvb8 g0 J( v: D. H
魚露 1茶匙、蜜糖 1茶匙、檸檬汁 1茶匙、薑粒 1湯匙、芥末 1/4茶匙、芫荽 2湯匙（切碎）、橄欖油 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 z9 z' v9 e$ i0 ]$ E( `, r. r
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做法
- J& r& s n0 F5 b' C y5 }6 R1.將桂花酒倒入蝦中，放入雪櫃雪 30分鐘至入味。tvb now,tvbnow,bttvb& }! N: Q( N9 U! g$ M1 o6 D, L
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2.將蝦去殼留尾，開邊挑去蝦腸。8 t8 l5 A1 v* I( `) d
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3.西瓜切成跟蝦大小相若的方塊；芒果去皮後亦切成跟蝦大小相若的方塊，然後排上碟，再放上蝦，將生菜絲伴碟。再將檸檬汁、蜜糖、薑粒、魚露、芥末拌勻後，再拌入橄欖油及芫荽，淋上沙律即成。
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發表於 2010-6-24 06:57 AM
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發表於 2010-6-24 11:32 AM
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