[西式食譜] 叫化河鮮貝殼燒

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/ ?7 X- I) F" a# K. X" `$ C材料
0 h( [- \, B; Q, t5 t  m% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅鯽 1條、粗鹽 2斤、蕉葉 2片、水草 1條、連殼帶子 6隻醃魚料︰薑絲 50克、糟滷 1湯匙、橄欖油 2湯匙、粗鹽 2茶匙
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4 B% }- Z' l* x) ~tvb now,tvbnow,bttvb        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d- i) i" b- [

- v4 F3 s0 z/ A; c4 ]3 N做法/ A4 C* L# w. S8 w. }8 x- x% M
1.將粗鹽及糟滷抹勻魚肚內，放入薑絲，於魚身抹上粗鹽，淋上橄欖油醃 15分鐘。
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2.用蕉葉將魚包起，用水草紮好。
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/ B# T- i* K- W6 s* U. h( m3.打開帶子殼，將帶子裙邊及內臟去除，將殼合上。
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9 E5 K: K) I8 _5 s* Q% etvb now,tvbnow,bttvb4.焗盤鋪上牛油紙，先灑一層粗鹽，放上魚，用粗鹽堆起成鹽山，插上帶子，放入已預熱至 220℃焗爐焗 15分鐘即成。
9 `* k1 _+ _9 x  q- o1 d: n& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。