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【材 料】 9 L+ R. R) t1 G1 C7 E' W
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雞蛋 4顆 , ~( P7 l' b. J! `4 ?3 k1 f
絞肉 100公克
2 `: J3 @# K" |+ E D; R8 [蒜末 10公克
& [( q) ~8 _+ D; `5.39.217.77:8898蔥末 20公克
$ e2 o) S, i W# s# x2 H辣椒丁 15公克
: d1 |- \* J: m% h5 f2 ^6 E太白粉 少許 公仔箱論壇$ \& T5 a C% Q* f/ O, Z0 [/ `
太白粉水 少許
+ Y6 h2 C, @, P& x5.39.217.77:8898高湯 100㏄
! q* V( e4 ~; r; Q, X【調 味 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z0 w7 U+ e) Z5 G% R
% W. l2 ?" F! \8 j0 I3 q# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.辣豆瓣醬 1又1/2大匙
( {, N7 h0 ]+ S! y% K9 c; W! ~公仔箱論壇B.糖 1/2小匙
! J0 o& K# {5 G1 {/ ^* N$ l公仔箱論壇醬油 1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 g4 ^7 g. B6 _' p N
烏醋 1大匙 r+ y/ {# ^" G" n) Q$ O5 ]
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【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q/ x" h5 w- V+ Q ^
1 _' b- D1 G' L) X% y8 M! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞蛋加入太白粉打散成蛋液備用。
* d4 U8 }4 j% o; o M _/ Z0 u+ n! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 {8 q! K: b J, [tvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，倒入2大匙油，倒入作法1的蛋液以小火烘至8分熟，翻面再烘至兩面成金黃色，取出盛盤備用。
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* s) m6 r( L) r1 r5.39.217.77:88983.另熱一鍋，倒入2大匙油，放入蒜末、蔥末、辣椒丁爆香，再放入絞肉炒散。+ C+ {' \/ _4 r; S- u; P# }" |
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4.再加入調味料A炒香後，加入高湯、調味料B拌勻，再加入太白粉水勾芡成醬汁，淋在作法2的烘蛋上即可。 |
發表於 2010-6-23 12:03 PM
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