【做 法】
' n3 r" s: {4 {# ?1.放山雞洗淨切適當塊狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb" n& F% F. } U* b
2.熱鍋，倒入胡麻油，放入薑片以小火爆香，再放入蒜頭爆至微焦金黃。8 e; [, [& U% O: M) ?
3.加入作法 1的雞肉塊，轉大火炒至顏色變白，再加入辣椒段炒勻。
~( _2 F% Y% J# |7 P& H. i( m4.加入所有調味料炒香，蓋上鍋蓋以小火燜約8分鐘。
& @, |9 @7 Z4 v; C. y7 F$ f5.打開鍋蓋拌炒至湯汁微乾，加入九層塔炒軟即可。
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9 K @+ |& h9 E- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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' K) s2 m0 u+ Y/ {- x$ }8 C, [2 `* t5.39.217.77:8898【材 料】公仔箱論壇" y! C7 p, k" c4 j6 t
放山雞 1200 公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T0 e6 D: @" O2 N
薑片 60 公克; L9 x9 \$ s' {+ k
蒜頭 12 顆公仔箱論壇3 W& H8 x3 Q% a& |3 Z8 p
辣椒段 15 公克
0 k( P1 r$ d9 ?, O& Y6 c4 a5.39.217.77:8898九層塔 30 公克
* A) ]4 }' d+ ^公仔箱論壇胡麻油 3 大匙
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【調 味 料】
. p5 U3 L, j* B8 Htvb now,tvbnow,bttvb冰糖 1/2 大匙
* e7 J" r" w6 c' G公仔箱論壇醬油 2 大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~/ w: k6 C4 f- K# c! m' }; W
米酒 3 大匙公仔箱論壇9 L8 v' i9 w& z5 \+ v# l
醬油膏 1 大匙 |
發表於 2010-6-23 12:02 PM
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