[西式食譜] 番茄芝士啤酒薄餅

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材料（1人分量）：2 b  Y* r( S- B  {! \2 j4 ~
麵粉 175g
) e+ G! ]! C5 F6 g# h/ k鹽 少許
& B1 l, d8 d8 E% m9 S: ?+ t糖 少許
+ V. P; m! c; m橄欖油 1茶匙5.39.217.77:8898, h1 A/ n  Z+ V3 Y; q
酵母 半茶匙公仔箱論壇% [6 [5 f$ Y/ |
啤酒 30g5.39.217.77:8898+ F2 m% f# j' A
芝士 3湯匙
" _2 \. ?$ C2 q3 ]' C$ v, V茄醬 3湯匙
* v% h, Q2 j( P$ T. `. s. ~& e9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I) d4 z. p& c* X& Y8 p: a

0 a6 G7 [/ _6 l& ?  J9 Q# W6 e% T做法：
7 a) H2 [/ z) W4 m5 w+ _) L1.將麵粉混合鹽、糖、酵母、橄欖油，最後加入啤酒用手拌勻。1 u, a. B2 B2 M  y. e' W
5.39.217.77:8898; w# i! u7 k# R# V
2.將麵糰搓成球狀，放入雪櫃冷藏4~5小時後，再揉搓成薄餅狀，期間可灑上少許麵粉，以免黏手。: T, j9 I2 U! v, i  ~
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3.鋪上茄醬後再灑上芝士，放入預熱至攝氏280度的焗爐中焗約5~8分鐘即成。5 B9 K$ f% ?; U. p; h! X

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1.薄餅放入焗爐後最好留意火候，以免焗至太焦。
7 |. Y' V( P& Y; D+ x  p# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.茄醬可在超市選購，質素一般不俗，方便快捷。; g0 Q, h1 a" k  K8 [0 J3 s3 T+ R

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