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[中式食譜] 醃漬芝麻蓮藕

材料:
, g, y6 A+ o0 f5 c& m6 K+ V7 K3 c5.39.217.77:8898蓮藕片1/2 節、乾辣椒段1/2 條、富味鄉梅子芝麻仁1/2 小匙、竹葉1葉、白醋1大匙。
7 g9 ~: d5 o/ h" B2 e5.39.217.77:88986 {9 f/ ]+ \* C: D) m2 |
調味料:公仔箱論壇! h2 k+ _5 I. H# O4 V7 m
白醋1小匙、砂糖1/2 小匙、味霖1小匙、鹽1/8 小匙。
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! ]$ b: |5 Z2 B! y) J2 m( ?' \; hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法:
' c7 d. A+ z2 _% _0 f% Y4 g. Q1 蓮藕片先泡入加有少許白醋的水中。
4 z/ o6 c2 E. Itvb now,tvbnow,bttvb2 調味料入鍋煮滾煮勻,熄火,待冷卻。
8 s) E! J. y* C2 U+ U0 ~9 H3 煮滾水,水中加白醋,放入蓮藕片川燙至熟,撈起,冷卻,瀝乾,泡入煮好的調味醬汁中,再加入乾辣椒,移入冰箱冷藏一天,取出1排盤點綴即可。0 ?5 Q. r7 }' k9 r

9 j8 K$ Q/ u) N" E' U. u★這道菜保存方便。0 q1 w( J2 |6 E8 |9 ^
★日本人視蓮藕為養生食材,相當喜愛。
: V0 q$ U/ g% U0 j' }) m★乾辣椒易於調味並與白色的蓮藕代表長壽、祝福之意。
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