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原料：核桃仁，鸡脯肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p# B- b7 x( s$ N9 J( R8 }
0 Y" \# \* p; W V2 }7 }2 B* v+ Vtvb now,tvbnow,bttvb配料：青椒（此处俺特意选用两个发红的青椒，主要是为了颜色搭配好看，筒子们可任意发挥），
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肥猪油（目的是为了增香，怕“三高”的同志可舍去，应该不影响口感），
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生姜，蒜头，小葱。
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做法： 5.39.217.77:8898# O' x4 T6 e) f% J, ?4 d/ G
* ~* K0 q8 O$ h- t7 u+ a: p0 E* U（1）所有材料洗净，沥干；公仔箱論壇# a9 ]5 ^- V' b* a7 V6 v
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（2）鸡脯肉切丁，加少许盐，2-3滴酱油，一小勺淀粉，黑胡椒，一个鸡蛋清拌匀腌制一会；
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) @% I) g5 a* U1 b8 O青椒切小块，蒜姜切末，核桃仁稍微切小块一点，肥猪肉切小丁；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |* ^" h' `, C9 m
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（3）锅内放油，微微热后倒入核桃仁；( L: f8 |- x. M( S+ ~4 p
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（4）炒至呈金黄色即可盛起（切不可油温过高，否则核桃会糊掉，整个过程核桃在锅里一分钟左右）；
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5 {/ [1 Q8 O( O; ^; g- w（5）将炸过核桃的油倒出一些，留少许底油，将肥肉丁下入煸炒，炒至收缩；
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（6）猪油炒出后，倒入姜末，蒜末爆香，下腌制好的鸡丁翻炒；5.39.217.77:8898& N" }+ u% p( Z v! p6 S# N) Z5 }5 M
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（7）鸡丁变色后，加入青椒，少许酱油煸炒；
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（8）倒入核桃仁，加盐，喜欢吃辣的可以加点辣椒酱；
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（9）炒至进味后，淋上一点醋，撒上葱花，起锅即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z3 K0 p* S8 r7 I9 A
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發表於 2009-9-29 01:10 PM
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