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材 料
! q% X7 F8 M2 ?tvb now,tvbnow,bttvb米粉 12 両 、 鮮 蝦 仁 / 叉 燒 絲 各 1 1/2 両 、 葱 段 / 洋 葱 （ 切 絲 ） / 青 椒 （ 切 絲 ） / 紅椒 （ 切 絲 ） / 韭 黃 / 芽 菜 各 1/2 両 、 雞 蛋 2 隻 、 炒 香 芝 麻 / 雞 粉 1 茶 匙 、 油 咖 喱 /生 抽 各 1 湯 匙 、 糖 1/2 茶 匙
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做 法5.39.217.77:8898- ]$ O+ s& m3 v5 C
1. 燒 滾 水 下 米 粉 ， 煮 1 分 鐘 後 撈 起 ， 蓋 上 濕 毛 巾 焗 幾 分 鐘 備 用 。 公仔箱論壇1 R% @' O) H! c+ R/ l0 f. k. m/ O
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2. 將 蝦 仁 和 芽 菜 汆 水 ， 撈 起 瀝 乾 水 備 用 。 4 ] ?# k" D) J3 X: m; P
; x" |0 ~" z4 N% u8 R7 G1 B3. 燒 熱 鑊 下 油 ， 下 雞 蛋 略 炒 ， 加 入 叉 燒 、 青 椒 、 紅 椒 及 洋 葱 略 炒 ， 將 蝦 和 芽 菜 回 鑊 。 5 w: e5 T- ?$ H$ J7 N8 o
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4. 然 後 下 油 咖 喱 炒 勻 ， 加 入 葱 段 炒 香 後 下 米 粉 炒 散 ， 再 下 生 抽 、 雞 粉 、 糖 及 韭 黃 兜 勻 上 碟 。
3 \! h( ?: a+ _5 D6 A jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( p* u9 _: f$ L# P: Q6 _8 Ytvb now,tvbnow,bttvb5. 最 後 撒 上 已 炒 香 的 芝 麻 即 成 。! o3 h y0 A8 X: {
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q, T8 G4 ]5 l9 X6 htvb now,tvbnow,bttvb貼 士
' s0 u* Z3 n& Z2 n6 ^+ g2 F炒 星 洲 炒 米 粉 要 加 入 了 少 許 油 咖 喱 ， 味 道 變 得 相 當 惹 味 ； 油 咖 喱 可 以 在 超 級 市 場 或 雜 貨 店 買 到 。tvb now,tvbnow,bttvb3 L6 C- g0 h. U& d4 b4 V. m
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發表於 2009-3-23 02:06 PM
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