[中式食譜] 健康新煮意‧花入菜減壓養生

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南花參峇糯米飯
) }) p" y$ @/ @% a! i+ f3 W) R- X& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: u- h( S; G$ i0 E' K
‧糯米──500克
. p" K6 n  r- ?4 E/ V( h: d+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧南花汁──1/2碗
3 ], a7 z8 p+ o! H8 ^5 |  |公仔箱論壇‧椰漿──100毫升
, X- x. Y! F) o( Jtvb now,tvbnow,bttvb‧糖──1大匙公仔箱論壇( D4 b, T8 |9 ~
‧鹽──1小匙
% h! A8 b; }3 j; _0 q( Z公仔箱論壇‧班蘭葉──適量5.39.217.77:88982 Z. y# z# Q0 ?5 j7 y/ B' f- |
參峇餡料公仔箱論壇: o4 t  t& J4 \, z' L: y: d
‧蔥頭子──8粒
0 o" ^+ S/ l( E; @4 b0 d2 U6 xtvb now,tvbnow,bttvb‧蒜頭──5粒, I. q  y+ C0 Z( D
‧蝦米──100克9 S- O- l1 |, T" G3 u4 Y- W7 U) z, q! T
‧辣椒乾──8條公仔箱論壇$ l3 E. b* P& E) [  R) |
‧黃薑粉──1小匙tvb now,tvbnow,bttvb! D" V" L4 U- h* M3 E
‧香茅──2支
* t7 o4 T+ o# P# I) Q7 ~( N公仔箱論壇調味料/ p5 I) w0 Q- I1 k
‧糖──1小匙
7 ?+ g$ u( i" O) w‧鹽──1/2小匙
+ R, i& T3 K) F: [tvb now,tvbnow,bttvb‧水──3大匙tvb now,tvbnow,bttvb( }" `2 N1 \. a
南花參峇糯米飯做法：
' f6 [5 x+ [/ A- v! X5 P1. 糯米洗淨浸5小時，瀝乾水份後加入全部材料蒸20分鐘。! g% e% c2 C  z/ a6 z6 O0 R" y! g
2. 燒熱3大匙油，炒香全部已剁爛的餡料，加入調味料。1 N$ c+ M1 ~+ I4 b

; r5 B* r5 y. {& z2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 取出蒸好的糯米飯，取三分一的糯米加入南花汁，三分二的白糯米相參。) }, D' Z# E" `$ `) O
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4. 將一半糯米飯放入方形模裡，然後鋪上炒香的三巴料再鋪上另外一半的糯米飯壓緊，切塊即可進食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }* |! _6 G, C( i# t4 D3 D
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Tips：先將班蘭葉放入煲底，再加入糯米飯蒸20分鐘，這樣蒸出來的糯米飯更香、更入味tvb now,tvbnow,bttvb6 q% Q" ?' @) ~# I3 X

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薑花海蟄沙律
/ ^* n/ V& J  R* }6 R, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料5.39.217.77:88981 S3 O1 @, K! @
‧海蟄──300克5.39.217.77:88986 @  d) w5 A( p% u# S8 |- {
‧薑花（切碎）──1支
' W+ v, Q3 Q) a* q! {7 [/ j公仔箱論壇‧香茅（切碎）──1支
" E+ y: Q# w# Z$ `2 I* M) a1 a公仔箱論壇‧桔子汁──2大匙
3 W( G" z' F8 x4 m! i# }: z5.39.217.77:8898‧糖──1小匙
3 ~* R$ ?9 \+ M) i/ l2 g& W$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧酸梅醬──2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]* t9 D' ?0 c( _7 r3 b
‧辣椒醬──1大匙
4 W9 B/ Y6 C4 h. ]5.39.217.77:8898‧青瓜（切絲）──1條5.39.217.77:8898& Q0 P* t5 `9 P- Y, c
‧紅蘿蔔（切絲）──1條: y, |- h5 Z0 \6 z6 b6 Z! n
‧大洋蔥（切絲）──1粒
( {4 |6 {& v! Z7 ]; a‧魚露──1大匙tvb now,tvbnow,bttvb% _$ m8 d6 E4 U4 b( v- I
‧黑白芝麻──1大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 ~" f, Z8 ^; j, L# ^
‧麻油──1小匙tvb now,tvbnow,bttvb% y0 v' `" A5 t% m0 F* O0 a" X0 C

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- V* H( d5 M! T  X+ D( P5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑花海蟄沙律做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d+ g) [" h/ c# a. u
1. 海蟄用冷水浸去咸味，換幾次水。; h1 u3 q7 c& K0 ?1 w5 R* o
2. 煮1/2鍋水，汆燙海蟄。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o; [! o9 Q5 k

! x) t) {: y. P7 W6 Q5.39.217.77:88983.將全部材料拌勻即可進食。

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! G" x( J! A! }金銀菊花茶5.39.217.77:8898" h2 ?( k+ H6 u4 T- i% [' T! X

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% p. S8 k7 d0 }+ S5 p/ H: m; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧菊花──50克公仔箱論壇& [2 ^7 d5 e7 F# S% c/ p* g0 A& G
‧銀花──10克tvb now,tvbnow,bttvb$ y2 t% T5 E; Q- y( k  C( p
‧羅漢果（切開）──1粒
$ J& [6 I/ c; h7 D. R  @‧蜜棗──1/2包
) d. D; U- _- m5 u7 X公仔箱論壇‧甘草──10克
# {& L0 {4 R& x6 e2 C3 v; [9 D公仔箱論壇‧千層紙──10克

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, E3 C# ^3 R8 M# A: X2 z$ D. u0 V% \2 @tvb now,tvbnow,bttvb金針花雞湯
& e  Z6 V9 y7 u6 F) ^$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ {" K' q1 o% z3 S5 o/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料公仔箱論壇* M5 r- f+ X: e* d8 D
‧金針花──30克
0 b3 }) M5 b+ o' Z公仔箱論壇‧鮮東菇（切片）──100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \7 M8 X3 d$ H4 X& p6 x7 v
‧木耳絲──20克5.39.217.77:8898, Y; }& K  W3 W& E: Q0 w
‧雞腿（切塊）──2大隻5.39.217.77:88988 x, @7 g- x4 l* e8 U' z
‧蔥（切段）──2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H, y( u! |, ]! S/ I8 c
‧芫荽（切段）──1棵公仔箱論壇1 S8 m' m6 w- F$ D/ l
‧枸杞子──2大匙
! K; B$ N) U: S‧當歸──3片
/ A3 B, a( F; _" F, p' t4 _tvb now,tvbnow,bttvb‧薑絲──適量
: x' N. V/ J$ V& S* C* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料1 y! Q, t, C! x! Z7 |) C: O
‧胡椒粉──適量3 A: w6 w/ h( T' B8 Q
‧鹽──適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N. E7 R& X! K( U+ q
‧花雕酒──2大匙
5 D+ H: u* o5 Y3 v公仔箱論壇金針花雞湯做法
0 S$ I; G3 {0 L% D# T& ?4 j1. 把雞腿洗淨，汆水。
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4 w& A$ C0 G* M6 J, D5 C公仔箱論壇5.39.217.77:8898, R7 m' s" V: J  F4 h2 l% W) H
2.煲一鍋水放入當歸、薑絲、木耳絲、金針花、鮮東菇片、雞腿煲25分鐘至湯出味。
& t- @. g0 M& f$ x' `2 s3 p公仔箱論壇3.然後加上調味料，放入蔥與芫荽、花雕酒即可上桌。
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Tips：1.下煲前，先將木耳絲、鮮東菇片、薑絲炒香，吃起來才會彈牙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G5 e* j# Q& ]! y2 f
2. 將金針洗淨泡水後，去掉蒂頭打結，這個做法是為了讓金針花嚼起來爽爽脆脆。
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