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【材 料】
# `0 S4 l; n9 W( e! _. C$ G) ntvb now,tvbnow,bttvb蝦仁 200公克
( w# C2 G* s" U6 r, Stvb now,tvbnow,bttvb蔥 20公克4 ?6 a/ j: H4 U" \- E9 s* N
薑 10公克
z9 ^! c! A) n G, o; t- O蒜頭 10公克6 W( \4 T6 T+ q# h# N: m
; k8 ? q8 n( A: G m1 n公仔箱論壇【調 味 料】
9 u7 f6 X7 m. a* I( Q5 z M Jtvb now,tvbnow,bttvbA.蕃茄醬 1大匙
3 I; t2 Q0 T O/ o' J" O# M5.39.217.77:8898辣椒醬 1小匙5.39.217.77:8898( \0 O J' ?2 ~) y
白醋 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 K+ c6 N) I* ~3 E" |6 L
細砂糖 1大匙
) k8 h! B& t4 Otvb now,tvbnow,bttvb米酒 1大匙
/ e1 Q' [. Y ?4 s' m: E/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒釀 1大匙
2 x+ e. `2 {9 M) M$ \5.39.217.77:8898B.太白粉水 1小匙5.39.217.77:8898: R/ e, O2 g* L- n3 x: _. T
香油 1小匙6 Y$ K2 i% G2 s" ]1 V
5.39.217.77:88988 n; C" }" M! W! i0 J4 |
【醃 料】; o! T. Y7 w- K3 ~6 k( ?7 m! c
白胡椒粉 適量5 Z# f. W/ b3 _) A: H+ b
香油 適量5.39.217.77:88981 a9 ?1 x @. L: c* U
太白粉 適量公仔箱論壇: y' \( @/ V. {( Z
公仔箱論壇4 D7 F5 F7 R6 W/ T8 w/ Y
【做 法】5.39.217.77:8898- r2 s& j, G1 ?7 g2 _8 z( _
1.蝦仁洗淨去腸泥，拌入醃料所有材料醃10分鐘，放入滾水中汆燙一下，撈起備用。
: d" o ]1 E" U& n/ `tvb now,tvbnow,bttvb2.蔥切花；薑和蒜頭切末，備用。4 O) K" ?2 v. n, R1 E
3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的材料爆香。- m" o* |) d: a) K+ y3 m$ w6 B
4.再加入作法1的蝦仁和調味料A快火炒勻，最後再加入調味料B勾芡即可。 |
發表於 2011-10-24 10:48 PM
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