[中式食譜] 瑤柱黑豬百花卷

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材料
0 Q$ l- q0 Z% }西班牙黑毛豬腩薄片 6片、蝦仁/西蘭花（灼熟）各 100克、生粉少許tvb now,tvbnow,bttvb7 Y5 A4 Q7 Z8 {% z0 w
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芡汁8 p2 h7 K. l6 v6 u
鹽/糖各 1/4茶匙、上湯 80毫升、生粉水/瑤柱絲（蒸熟）各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R! W+ U0 B$ m" V& @. k( V

- ?$ Z% y6 \- [公仔箱論壇醃料5.39.217.77:8898- J1 `3 H$ S5 ]! u0 {
鹽/生粉各 1/4茶匙
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# t! |0 k1 b6 J$ b& Y1 otvb now,tvbnow,bttvb做法
) b( e2 \: S& q5 v" _1.將蝦拍扁後剁碎，下鹽和生粉撻成膠，搓成丸狀。
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& V( W$ X% M2 w, ~) g% }) R/ C公仔箱論壇2.在豬腩片上撲上生粉，放上蝦丸，捲起成百花卷，備用。
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3.燒熱鑊落油，以中火將百花卷兩面煎至金黃色，上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e7 S; l. Z5 u( a! ~& e3 {
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4.燒熱鑊，下上湯、瑤柱絲、鹽、糖和生粉水，煮熱成芡汁，淋在百花卷，加上西蘭花作伴碟即可。tvb now,tvbnow,bttvb( v2 i/ r% N( F; m4 U6 R- A

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3 N( @2 _" {) L1 t2 y5.39.217.77:8898貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x3 j9 U. Y2 Y* @
包蝦膠時記緊要在豬腩片撲上生粉，否則煎煮時會容易散開！
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