材料
% e' p' Q/ @6 z# ltvb now,tvbnow,bttvb西班牙黑毛豬腩薄片 6片、蝦仁/西蘭花（灼熟）各 100克、生粉少許5.39.217.77:8898" k; U# _( z0 c! I& w& b+ [
- l. M9 |" O0 r. |5.39.217.77:8898芡汁tvb now,tvbnow,bttvb, N* E* ]) G! q0 v8 r+ A% ] x
鹽/糖各 1/4茶匙、上湯 80毫升、生粉水/瑤柱絲（蒸熟）各少許公仔箱論壇$ d2 C ^* T! p& L' ^7 y
2 }& z. H& }5 _" g, H& R! ~5.39.217.77:8898醃料5.39.217.77:8898( g2 l& a. v- z" v. U# f# k
鹽/生粉各 1/4茶匙
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做法
5 d/ n* I n; Y" e2 m: |$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將蝦拍扁後剁碎，下鹽和生粉撻成膠，搓成丸狀。公仔箱論壇6 @6 [- _; B) z
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2.在豬腩片上撲上生粉，放上蝦丸，捲起成百花卷，備用。
7 h! [' T, M2 u! k5.39.217.77:8898公仔箱論壇1 M6 D% Q" q; F0 S5 E% l
3.燒熱鑊落油，以中火將百花卷兩面煎至金黃色，上碟。, _, V, y& I0 ~
+ y* [) t& w$ P* t) J1 B9 A- y* ]5.39.217.77:88984.燒熱鑊，下上湯、瑤柱絲、鹽、糖和生粉水，煮熱成芡汁，淋在百花卷，加上西蘭花作伴碟即可。tvb now,tvbnow,bttvb6 |+ U( G- p5 P H3 d f. y* b
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貼士
7 ` v- u3 q& c% k; `" t* dtvb now,tvbnow,bttvb包蝦膠時記緊要在豬腩片撲上生粉，否則煎煮時會容易散開！0 Z$ E: ~5 }' E, G* l
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發表於 2011-9-16 06:13 AM
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