[西式食譜] 蝦醬炸雞

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材料5.39.217.77:8898  G% J, W/ J3 B
鮮光雞（切件）半隻、蝦醬/生粉/米酒各 2湯匙、蒜茸 10克、鹽少許、糖半湯匙
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$ i0 O6 a7 h4 W, U, o2 \. K- M公仔箱論壇做法
6 x; ?1 C2 j. _1.雞件下蒜茸、蝦醬、糖、鹽、米酒拌勻，下生粉拌勻醃半小時。
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$ M* A4 b0 p6 e# F5.39.217.77:88982.開大火燒滾油至 180℃，放入雞件，其間要不停攪拌，讓雞不黏鍋。
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! s0 O2 A4 P9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.當雞炸至金黃色約九成熟時，離火，將雞浸約 4-5分鐘至全熟，即可上碟。
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