[中式食譜] 咖喱煮大花蝦

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材料
" m, T- t! A" [公仔箱論壇咖喱醬/頂湯皇各 2湯匙、大花蝦 4隻、紅油/洋葱（切碎）各 1湯匙、椰奶（椰漿及花奶各半） 4湯匙、雞湯 6湯匙、薄荷葉 1棵、蒜茸半湯匙、糖少許、生粉水 30毫升、牛油（放軟） 15克
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做法
. f* M0 c" L) s1 B7 j! g3 @1.在大花蝦中間開背，剪去腳、頭、眼。0 b. K9 M; X8 J( I( K( c& E# |) K+ i
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2.開大火燒滾油至 180℃，下大花蝦浸至八成熟，盛起備用。
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- q& \0 i9 J1 @: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開大火燒熱鍋，爆香蒜茸、牛油、洋葱，下咖喱醬、雞湯、頂湯皇、糖，將蝦回鑊，收慢火煮 3至 5分鐘。+ M" @5 L" D( S8 Q5 K; u
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4.下椰奶、生粉水煮至濃稠後上碟，淋上紅油及放上薄荷葉即成。
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