[西式食譜] 鵝肝燉蛋

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材料
9 ~9 f+ ~2 }6 f" P: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡忌廉/奶各 50毫升、蛋黃/全蛋各 1隻、鵝肝 300克、鹽/黑椒/糖各少許
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1.鵝肝切大粒。
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* i& b) K1 }& a3 T6 l! U5.39.217.77:88982.鵝肝、奶、忌廉、全蛋、蛋黃、鹽和黑椒，用打蛋器打勻，用隔篩過濾，放入杯中。7 t. X3 r1 U  f( `

! o0 e" M7 ], h) E3 g' h5 C5.39.217.77:88983.將燉蛋放在焗盤，加水，放入預熱至 170℃焗爐，焗 15分鐘。5.39.217.77:88983 [* I0 n( z- R7 N, a7 B+ Z1 m7 T
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4.在燉蛋面加上糖，用火槍燒成脆糖面即成。
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貼士
: r' F  X" q7 m& }2 g+ [" {公仔箱論壇奶和忌廉的份量是 1:1，可做出軟硬適中的燉蛋。
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