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雞柳 4件、溫室青瓜 1條、厚薑 1件、蒜頭 2粒、紅辣椒（小） 1隻、普寧豆醬 2湯匙、青檸 1個（榨汁）、砂糖/麻油/鹽/胡椒粉各適量
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; Q! e3 L( a, C# c- I# H5 C1 Y公仔箱論壇做法公仔箱論壇! }6 R% C4 }, ^
1.雞柳以鹽、胡椒粉抹勻，隔水以中火蒸 8至 10分鐘，待冷後，撕成幼絲備用。5.39.217.77:88985 G/ N/ o$ }( Q& M- V* ^# A; _
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2.厚薑去皮，磨成幼茸；蒜頭同樣磨成茸；青瓜刨成薄片，備用。
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- s3 n1 a$ d$ c' C& _8 I8 h6 ~3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.紅辣椒開半去籽，放在磨盅內磨碎，加入薑茸、蒜茸、豆醬，唧入青檸汁拌勻，再下砂糖、麻油拌勻成醬汁，備用。/ r' `5 G: }0 m! b3 ?+ T) P) F( w
z; f0 I" c; m& m; w" N* _ Ltvb now,tvbnow,bttvb4.將雞肉絲、青瓜片及醬汁拌勻，上碟即成。5.39.217.77:8898/ b: m; _* L: M7 e; Q
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7 I$ y9 D( K0 a0 ~貼士
( X! Q# Z/ p" O6 h& z$ \- M5.39.217.77:8898薑可以用匙羮去皮，乾淨又方便。
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發表於 2011-10-10 01:51 PM
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