材料5.39.217.77:8898* F% X6 b; Y9 B
九龍吊片（已洗） 2隻、白蘿蔔（刨皮） 1個、免治豬肉 80克、冬菜/紹酒各 1湯匙、中芹/青蒜各 1條、薑絲適量、清雞湯 1杯、胡椒粉/麻油各適量1 B9 ]+ L1 J0 @! n" B6 w
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做法5.39.217.77:88985 f5 b& @) W' J
1.吊片浸暖水 30分鐘至軟身，去軟骨，剪成粗絲，吊片鬚則剪碎，浸水留用。tvb now,tvbnow,bttvb F; `7 W! ^- \( Z7 a
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2.冬菜浸水 10分鐘，瀝乾備用。5.39.217.77:88986 E* R7 O2 g! L* G2 }
~* d8 z" g7 `9 J/ `5.39.217.77:88983.青蒜切段；中芹切段去葉；白蘿蔔刨絲，備用。
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$ e( r! k* x! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.鑊中下油，以中火燒熱，下免治豬肉炒熟，灒入紹酒，放入蘿蔔絲，轉大火炒勻，加入清雞湯、半杯浸吊片水，煮 3至 4分鐘至蘿蔔絲呈軟身。tvb now,tvbnow,bttvb! e" t7 j3 g0 W% E% s
8 m3 Z& _9 P6 }$ {5.加入吊片絲、冬菜、青蒜、中芹、薑絲、胡椒粉及麻油炒勻，上碟即成。
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! {* d& c) |* B' a; M% F白蘿蔔煮到夠腍身才會甜！公仔箱論壇6 u+ Q! N9 d1 j/ j! e
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發表於 2011-10-10 01:50 PM
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