材料
; B$ o. e: [2 Q: l0 ^tvb now,tvbnow,bttvb沙律菜 200克、美國純安格斯西冷（ 250克） 1塊、車厘茄（切半）數顆、 Montreal Seasoning/和風沙律醬適量5.39.217.77:8898# x% Z3 R. h" J/ S
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做法5.39.217.77:8898) F# e8 h9 C* ]# a' U
1.在西冷兩邊撒上 Montreal Seasoning略醃。: |! D* u! o, G! X6 U
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2.以大火燒熱鑊，放西冷，先豎起煎封四邊，轉色後再煎兩面至深啡色約四、五成熟即可。5.39.217.77:88981 n: X1 W; h# g/ b
1 @) M7 C: B0 U9 z/ Ztvb now,tvbnow,bttvb3.西冷放雪櫃雪約半小時，取出後斜切成薄片，備用。
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4.沙律菜、沙律醬拌勻，放上西冷片、車厘茄即成。 & d+ A- [4 C h
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如果西冷不放雪櫃，可選擇用冰水過冷河。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A3 k, a( [0 |2 L
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發表於 2011-10-8 01:45 PM
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