材料
: f+ H4 k" }6 a+ V; S+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薯仔（烚熟去皮） 4個、馬介休（已浸）半磅、洋葱碎半杯、蒜頭（剁茸） 1粒、芫荽碎 2湯匙、蛋 2隻、胡椒粉適量、麪包糠 1杯5.39.217.77:8898; f8 G) q0 Q+ d* v+ z/ W
馬介休調味料：牛奶 1杯、蒜頭 4粒
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做法* W/ h" y$ V0 A8 X( ~
1.煲中加牛奶、蒜頭、馬介休，開大火滾起後，收細火煲 15分鐘，抹乾水，拆肉起骨去皮。; V/ }8 V1 z! ?& t1 k, E5 b" H
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2.薯仔壓成茸，加入洋葱碎、蒜茸、馬介休、胡椒粉、蛋和芫荽，每次加入材料都要完全拌勻。( f2 n* `+ [6 R# x6 u1 A7 ]) X
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3.用 2隻湯匙搓出橄欖形薯球，沾上適量麪包糠。5.39.217.77:8898( G0 |0 G: a8 r( I/ `8 y
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4.鍋中燒熱油至 190℃，將薯球炸至金黃色即成。 5.39.217.77:8898# H X5 [. \& ]# G2 ?
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發表於 2011-9-30 06:17 AM
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