材料" _6 Z; n7 e4 {# r
花蛤半斤、蒜茸 4粒、洋葱碎/白酒各 1杯、檸檬汁/甜椒粉/芫荽碎各 2茶匙、橄欖油 3茶匙、葡國腸（去衣切粒） 2條、黑橄欖 8粒、瘦肉（切件下雞粉略醃）半磅、檸檬（切 4角） 1個、水 2湯匙5.39.217.77:8898 [4 a: @2 m- i# {: G+ n
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7 P! Q" k3 r3 u. E4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb# O8 ?0 f$ u% P' W) C
1.鑊中加入橄欖油，以中火爆香洋葱、蒜茸和葡國腸炒 3分鐘。
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2.加入瘦肉，炒 2分鐘，再加入甜椒粉、水炒 1分鐘。
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& H: O, G& @" O6 H0 u! e3.下花蛤、白酒和檸汁，其間要略攪拌，加芫荽碎，收細火，加蓋焗 1分鐘，即可上碟，放上黑橄欖、檸角作裝飾即可。
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0 p- S7 h; j- ~) q' {2 I5.39.217.77:8898想花蛤更入味，便要在放入花蛤後快速加入白酒和加蓋煮。- E* j3 G3 J" t
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發表於 2011-9-30 06:14 AM
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