剛過的周末，中環蘇豪最大的餐館Coast正式開幕，由澳洲籍姊弟開設，主打澳洲菜式，材料更多是由澳洲及新西蘭空運到港，務求以最新鮮、最原味表現出澳洲特色，當中最叫人驚喜的是當地獨特材料袋鼠肉。袋鼠肉脂肪低，相對地更為健康，亦由於脂肪少，烹調技巧要求更高，稍一失神好易令肉質變得如牛肉乾般難以下嚥，Coast做的袋鼠肉肉嫩又多汁，尤為出色。
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9 s% I1 m) a5 b( C公仔箱論壇黑椒袋鼠肉薄餅（ 10吋）$90
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P' Y: S, U6 o6 w+ p8 H$ D5.39.217.77:8898薄餅餡料多而黏身，不易掉落，加入澳洲特有梅及袋鼠肉，香脆惹味。
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& ~+ g- r& _0 `# [* \# x東南亞拼盤$240# D& G9 v( I9 W. h7 i
- C, m7 u3 Z: ~5.39.217.77:8898可供多人分享的拼盤，小食之外，最驚喜的是醬汁大多是廚師自家製，滋味健康。: u! T6 }1 j) b" |8 M, S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |% G4 h. `' r2 i ?
風乾肉配虎蝦$120
; }% e! P9 M- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, j& Y5 u3 t- n& a公仔箱論壇來自意大利的 Prosciutto風乾肉包住新鮮虎蝦而成，蝦肉彈牙爽口。& k/ D& h* i% q, E1 I
4 D. M {: O) @5 E$ `* j3 s' P- Jtvb now,tvbnow,bttvbCoast (中環荷李活道建業榮基中心)
6 u, E( {, o- _, ~9 p" N: q2 j/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 L! M3 E) k7 o- y8 v
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發表於 2009-11-25 05:58 AM
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