蒲銅鑼灣，街頭小食之多絕對可以當正餐。魚蛋、雞蛋仔等港式小食一直獨佔街頭霸王寶座，近年日本小食入侵，章魚小丸子人氣過後，輪到在香港插旗年多的鯛魚燒，憑一個 cute爆的魚仔造型，漸漸登上人氣榜榜首，長龍不絕成為銅鑼灣小食街霸。公仔箱論壇- U6 S' \1 n+ h1 ^) d
8 w: c- ]6 W+ U( A. ktvb now,tvbnow,bttvb女愛男竟然都愛日賣四千條魚( h1 b4 u! x; e' g
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章魚小丸子是日本小食入侵本地市場的先鋒，但香港人最易變心，人氣漸漸減退。一雞死一雞鳴，跟築地 Gindaco章魚丸燒店屬姐妹店的 TheTaiyaki，去年尾就在銅鑼灣鬧市設店，短短時間即在眾多小食中成功上位，成為長龍店，平時日賣千多條魚仔，周末日更高達四千條。小店主打日本小食鯛魚燒，外貌似是魚形，賣相趣致可愛，首先成功搶取一班女仔fans，店前做街訪，甚至捉到不少男食客。魚餅餅身以日本麪粉炮製，打成麪漿後，於半開放式廚房在客人面前燒製。鯛魚燒質感似夾餅，表皮薄脆，咬落餅皮卻如蛋糕般鬆軟。日式傳統鯛魚燒多用紅豆作餡料，這裏更多元化，除了日本餡料如吞拿魚，還有歐洲國家風味餡料，如英國代表煙肉蛋、印度代表咖喱等。$8起錶，最貴的咖喱鯛魚燒也只$15，日本嘢、選擇多、抵食，難怪男女通 cute。
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- A) ]. w3 e, Q u% q9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■師傅在半開放式廚房，將粉漿倒在鐵模上做成可愛魚形。
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( V. U% B9 z9 e4 }4 o日本吞拿魚鯛魚燒$8
4 _% U- c+ s) z. s9 a. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]- q9 @' C+ x$ J; F
餡料有吞拿魚、粟米和洋葱。味道有鮮甜魚香，咬落粒粒粟米，外皮薄脆，似蛋糕般鬆軟。 公仔箱論壇# V: Q" _/ Q- ^4 H& B
$ x' l. E5 w! ~% I公仔箱論壇印式咖喱鯛魚燒$15 5.39.217.77:8898) g) Q8 S( ]# `& s& l: X
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咬開先嚐到流質芝士，慢慢再滲出搶鼻的咖喱香，還有腸仔，惹味又充實。公仔箱論壇* M: A7 F+ h4 u l: E
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英式煙肉蛋鯛魚燒$8 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 t i0 r" n( s E. ]
, T9 w( s( k/ z0 I) J$ E蛋白佔了餡料的大部份，配上煙肉的濃味，感覺好似麥當勞的煙肉蛋漢堡。tvb now,tvbnow,bttvb0 k% D$ L3 }$ D, E& ?
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意式鯛魚燒$10 - w5 D7 s3 V6 d
2 \" c; k- _; ^. G5 ^+ F煙肉、番茄、蘑菇和番茄醬做餡，啖啖番茄香，煙肉配搭番茄感覺似 pizza。
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8 k% a& E3 p; y3 A7 G: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法式蘋果肉桂鯛魚燒特價$12
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1 @& Y9 |/ {( U, \, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以蘋果和肉桂作餡料，味道清甜，口感像蘋果批，肉桂提升了不少香氣。( Q4 a, @! p# Z: q8 F
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陳先生：平時經過都會買來吃，幾好食，有甜有鹹很多口味。
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$ X& _( n' I7 i' T6 f! U: F( sRicky：第二次食，鯛魚燒熱辣辣，餅皮似夾餅，餡料很多變化。5.39.217.77:8898; Z" I3 c1 U) y6 S" O- Y* g
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The Taiyak (銅鑼灣勿地臣街)tvb now,tvbnow,bttvb7 `$ n/ C# Q# i. @
4 \. A1 o9 v0 t5.39.217.77:8898學生最撐吉列芝心丸
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+ E9 @, [* p* p/ d* f開業才五個月的嵐山料理，有強大學生團隊撐場。位於銅鑼灣摩頓台，鄰近幾間學校，旁邊又是圖書館，小學生、中學生或自修生，經過舖頭都總會忍不住吃兩口，放學時間更是最旺場，一大班穿着校服的學生圍滿舖前。地理位置佔優，賣的食物亦中晒學生心，主打吉列炸物，香口食物自然是年輕人最愛，平均日賣300多份。主理人Edwin和阿楠都是廚師出身，一直想將貴價的日式炸物推向大眾化。主角炸物，揀選日本特色的海鮮，如廣島蠔、海蝦等入炸爐，即叫即炸，新鮮程度爆燈。配角醬汁也出色，每款炸物都配上對應的醬汁，如威士忌汁和他他汁等，為炸物添加幾分惹味。
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* P2 h& U8 |5 `* w& S' Ytvb now,tvbnow,bttvb和風辛味軟殼蟹$28
7 m j+ H8 p/ x7 T: N* g4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; i# M: o) W# r& x特別為軟殼蟹釀入蝦頭膏和香蒜，油炸過後很香口，帶點辛辣，質感比平常的更實淨。 4 d0 d) Y+ r0 v# ?3 ]3 S
; m( m" T5 d/ c3 P" b; w; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日式吉列炸芝士$22 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G7 S/ T& O1 E. z4 y/ t
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人氣 item，日賣 60多份。用上瑞士車打和法國金文畢兩款芝士，咬開香脆吉列皮流出煙韌的芝士，味道香濃。# N5 }4 f6 e$ b- d. r, U
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鵝肝芝心薯茸丸$25
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) L% g# T/ g: qtvb now,tvbnow,bttvb薯仔包着鵝肝和芝士炸香，外邊薯仔脆口又粉糯，中間鵝肝軟腍香口，配鵝肝沙律汁，鹹甜交集很惹味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y6 J9 e) |. h* G: ~: ^
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! H, k$ f8 y. u8 btvb now,tvbnow,bttvbHans：手指魚柳好脆口。價錢算平，不用貴價便吃到天婦羅。 公仔箱論壇' U% F! |* h% U
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0 w; K$ x9 K3 F4 D公仔箱論壇方妹妹：薯條和芝士都很好吃，夠新鮮，樣樣都想食。5.39.217.77:8898: u& I0 N- V5 I+ x$ @( q
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嵐山料理 (銅鑼灣摩頓台灣景樓)$ a4 b3 F( N% h* g
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發表於 2009-11-23 06:01 AM
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