天氣轉冷，不少港人減退吃日本菜的熱情，誰知有些平價放題店逢星期五、六晚依然「爆場」，更要預早兩三天訂位，你想臨時 Walkin倒要碰運氣，論環境講食物不是最一流，難道是食客無要求？非也。
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/ P8 I$ O7 L; d一晚一枱走四轉
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■松屋周末爆滿，可坐 140人，佔九成都是訂了枱的客。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N# {5 _5 {* D0 w# D
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香港人怕蝕底，任食時段內理應「吃飽唔走，坐番夠本」，不過事實非然。松屋雖有多節時段，但周末例必爆滿，經理 Ricky說：「周末要早兩三天訂位，Walk in客只有一兩枱，因有客人預訂了沒有來。通常早場入席的客，吃了個多小時便走人，空出的枱可提早給下一轉預訂了的客人，曾經試過由5:30pm營業至 12:00nn，一枱走了四轉客人。這裏共 140個位，但就曾一晚招呼過300多位客人。」菜式有刺身、壽司、手卷、串燒和一品料理，而最多人客點的就是串燒，尤其燒羊扒最回本。羊扒用新西蘭羊排骨，肉質煙韌帶些少肥膏，燒製時只放胡椒和鹽入味，燒至約九成熟，肉汁仍非常多。飲料有Asahi啤酒、可樂和蜂蜜，雪糕就用雀巢，有四種口味選擇。此店每節任食時段會在完結的半小時前落最後 order。公仔箱論壇' _9 w$ a: u# J) ?, f. h, u
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; ~+ T+ i2 i0 ~3 ftvb now,tvbnow,bttvb羊扒、煙肉車厘茄、汁燒牛脊肉
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羊扒外皮燒得有焦香，混夾胡椒味，肉汁飽滿惹味。5.39.217.77:8898* B, C& q7 V8 p! G r
" x8 b1 t9 I; w4 T7 |5.39.217.77:8898雞翼公仔箱論壇, k( r) L, D: P# [& C
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炸至金黃香脆的雞翼表面灑上芝麻，香口得來增口感。5.39.217.77:8898/ p* O: Z: R- Q% F) ^
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壽司拼盤
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魚、三文魚、吞拿魚夠新鮮，飯糰握得結實，飯夠軟綿。
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7 X' W$ e" }. O8 ]( o5 y公仔箱論壇刺身拼盤5.39.217.77:8898( K4 V6 q2 n- `. A# ?: q; X
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鮑片、吞拿魚、魷魚，鮮美又切得厚，抵讚。
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價格（星期五六日）5:30-7:30 成人$138小童半價7:30-10:00 成人$178小童半價
2 m0 T9 n& t) V松屋(尖沙嘴柯士甸路僑豐大廈地下)
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$126工業大廈人氣店
; l+ U% {3 a" m! }" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這間開在工業大廈的放題店外牆裝潢不起眼，又不近人流旺的apm和裕民坊，很難想到其網上人氣如此高企。原來此店刺身最出色，尤其三文魚來貨最新鮮，每日拿取五條挪威空運貨，每晚都售罄，故新鮮質素有保證。除刺身、燒物、串燒和烏冬，還有特色火炙壽司，如火燄和牛、火燄三文魚和火燄天使等。現在店舖推出優惠價，原本星期一至五6:00pm-8:15pm要$168一位，現二人同行有一人半價，四人同行就有一人免費，計起來每人只付$126元，相當抵食。不過周末就要早一兩天預訂，皆因全舖只有 12張枱，容納 60人， Walk in數量通常只有 2，3位。惟此店沒有廁所，要用附近工業大廈的，建議先在別處「解手」為上策。
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# @+ `" k4 n' E% o$ L5 l- D8 } `) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# \. `" H9 i: O4 b3 X/ N1 y2 h+ y( ^■周末時外野手的 12張枱經常 full booking，坐滿 60人。3 B# q+ J% M+ c
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( e; ]; v- G; X" j2 m公仔箱論壇■我們曾吃過一次，食物幾好，但今次沒有預訂無得 walk in。tvb now,tvbnow,bttvb- z, z, F+ T4 G, |2 g( e
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刺身拼盤4 m- y# ^- M. o' d
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醋鯖魚、三文魚、吞拿魚，尤以三文魚最鮮味滑溜，最人氣。
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4 i$ R( {) c0 {' s+ @$ F3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒鯖魚
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魚肉有咬口，用鹽入味後加幾滴檸檬汁更加清甜。tvb now,tvbnow,bttvb7 T; F1 q! F4 J
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和風一口牛$ s! t A0 E2 s* u
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將在月中推出，口感煙韌，點酸汁吃不會太乾。" I) B5 I% n) O- e9 t* V
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價格星期一至五 6:00pm-8:15pm $168（二人同行一人半價）星期日至五 8:30pm-11:00pm $148外tvb now,tvbnow,bttvb; P( m/ r5 M- Y) F3 P- B( e4 C
野手(觀塘觀塘道地下觀塘工業中心第一期 D舖)
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. i. x& E4 a2 Q+ d: }6 N) l: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放題元祖送$140和牛刺身
2 |+ x+ a: R6 n3 y其實九十年代初已有港人做放題，北酒場 91年已在山林道開業， 96年推出放題任食，負責人Alex表示：「那時的山林道是明星常到處，記得王菲、呂良偉和黃百鳴等都來過。」時而世易，今天山林道的餐廳林立，競爭大，北酒場以優惠吸引食客，而且開店近廿年，已累積到有二百多樣菜式任食，其中必試的是汁燒銀鱈魚，因這裏的來貨是原條魚運來，比斬件雪藏的較貴和新鮮，肉質更彈牙有嚼勁。
2 K0 u u" r% B! q: a+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 \. Q3 F3 Q- r7 f汁燒銀鱈魚
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魚皮燒得脆卜卜，肉質重油性，用鹽入味。# O ~* q& ~& r' u
. c2 i# _0 p0 w. O0 J5.39.217.77:8898鐵板蒜片牛柳粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ?* A/ f$ h* `. Z5 e
1 V7 I1 v5 {" \! G* i& C' Y ]0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用安格斯牛肉，肉味濃，燒至外面香脆鎖住肉汁。! j3 R# y6 `3 S
, ^! x% S4 i" w1 V6 e! \' qtvb now,tvbnow,bttvb陶板燒
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@7 w: H2 h7 R有鹿兒島黑毛豬，安格斯牛柳數塊。
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和牛刺身tvb now,tvbnow,bttvb* a, ^$ S7 G9 O+ R: {) ?
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有秋田三里牛和牛肉眼刺身，共 6片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E6 f. \2 t+ y9 r9 {9 x
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7 @6 ]8 q$ ~$ i$ D5 U4 D價格$228 （一節兩小時， 15分鐘前停止接受落單）
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4 T$ k4 w: @; M# M# n$ Z: O5.39.217.77:8898
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發表於 2009-11-13 06:01 AM
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