【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p% S) S; _5 c
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紫米 100公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ [! s5 }/ x }# u p8 Y- m
長糯米 100公克 公仔箱論壇" M# t) M1 b* h! T$ O5 H0 Q" j$ u
水 180㏄ 公仔箱論壇, S! ]% \& u# R+ J. ^: C
雞胸肉 100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o0 y' q! L1 c' I& _3 p( M
紅蘿蔔丁 適量 ! a- {0 I% C, y# @! z# Y6 z
低筋麵粉 適量 ! I1 f0 d% t3 p0 D% D6 ] @2 E& A
蛋液 適量 Q# t0 B, O Y$ x1 H R7 ^; I* Z
麵包粉 適量 tvb now,tvbnow,bttvb, a! Y8 b% I; S& d0 D% O
5 S, ]' n( T v- I5 [0 ?& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: k# m+ q0 j, Q* P, q5.39.217.77:8898【調 味 料】 公仔箱論壇: k8 o# ]) N- B
1 Q0 P+ u: f# v# u公仔箱論壇鹽 少許 / @, E+ x' F2 r! V3 ^2 {* N
細砂糖 少許
7 P+ G" y; ]$ }: j+ }3 G5.39.217.77:8898白胡椒粉 少許
% o F! f( ]/ O4 i! o- ^! w5.39.217.77:8898米酒 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y* C7 k" V2 @1 ^
太白粉 少許 公仔箱論壇- n+ N; @- g) o3 A. G" F
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3 n' f1 p+ ]) ^3 G) `; q7 V7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
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e& ~7 _& I7 }1.紫米洗淨後浸泡於冷水中約6～8小時，撈出瀝乾水分；紅蘿蔔丁?燙至熟，撈出瀝乾水分，備用。' I7 H2 q+ w6 k
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2.長糯米洗淨後瀝乾水分，加入作法1紫米和水拌勻後放入電子鍋蒸熟，備用。8 T+ N: g X; E- u) h& t" l$ {1 t
% U' u3 D3 u. m: ~9 H# ?1 [' |3.雞胸肉剁成泥狀，加入調味料攪拌均勻至有黏性，取適量包入作法1紅蘿蔔丁，捏成球狀移至蒸籠蒸熟，備用。
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4.取作法3雞肉丸包上適量作法2米飯，整型成球狀，依序沾裹低筋麵粉、蛋液以及麵包粉，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M" E5 i$ i6 I! Y6 w2 k. j: V) p7 }: `
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5.熱油鍋至油溫約150℃，放入作法4紫米雞肉丸，炸至外表呈金黃酥脆狀即可。 |
發表於 2010-7-16 10:00 PM
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