[中式食譜] 蘋果汽酒沙巴翁

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材料:
8 O1 A0 e* d+ C. D* f8 d7 q3 }蛋黃    1隻
! q  D# p3 b1 v1 Y: s糖     40克( C/ r! J% J7 _: D
蘋果汽酒     60毫升tvb now,tvbnow,bttvb8 W/ ?) J- u+ C, H- M8 O, N4 P
忌廉     125毫升
9 Y* s/ [1 d; @# n* F公仔箱論壇魚膠片     3克　
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8 Y, `4 ^* a8 h: i# `焦糖蘋果料：& m0 f, o# r3 A0 M" r# Q; _
蘋果    1個( l- M. o  ~$ t- g$ _/ X- x& ^7 E
牛油    1茶匙
. A/ _( r* N' I4 q7 D) @% T糖    1茶匙" s" q3 c2 Z1 D

2 f8 W2 G+ p* p& G6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
6 P5 C. r: {% ~  wtvb now,tvbnow,bttvb1.蘋果去皮去心切粒。7 f0 e6 U1 H: |1 m" P1 o3 v; C% L& w3 Z
2.牛油放入鑊，用大火煮溶，加糖煮至淡啡色，將蘋果粒倒入煮約 3分鐘後攤涼。
8 B; U' D+ ?5 T; Y/ Jtvb now,tvbnow,bttvb3.將忌廉打起至企身。
# q) w7 _# Y9 I( z: i6 A5.39.217.77:88984.蛋黃加入糖及蘋果汽酒，坐入熱水打至挺身，拌入已浸軟的魚膠片成蛋黃醬。* n& {- g: U4 r" K
5.將已打起的忌廉加蛋黃醬拌勻。將焦糖蘋果粒倒入杯，倒入忌廉蛋黃醬，放入雪櫃冷藏 3小時至硬身，取出放上焦糖蘋果即完成。