[中式食譜] 乾巴菌炒海參絲

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材料8 o& W& r' O$ C% g
乾巴菌 1両（切絲）、乾海參 5錢（浸軟後切絲）、雞蛋 6隻、杞子適量（浸軟）
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調味料
- l9 p. _5 w" Z) |* N" d0 A5.39.217.77:8898胡椒粉/砂糖/鹽少許
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做法
# x( Y* L& z+ b% w# ^) b/ x+ F5.39.217.77:88981.將乾巴菌放入滾油走油，撈起後瀝油，備用。
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2.雞蛋拂勻，加入少許鹽、砂糖、胡椒粉拌勻。
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/ i6 R* r  j" C! G3 D" u- w. L3.燒熱鑊下油，倒入蛋漿開中火快炒至粒狀，加入海參絲、乾巴菌炒勻，放上杞子裝飾，即成。
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