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材料$ Y& n7 q: C4 d& L# W' K% ]
乾巴菌 1両（切絲）、乾海參 5錢（浸軟後切絲）、雞蛋 6隻、杞子適量（浸軟）
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; `) c- A# G. l1 t0 r9 S0 R9 B胡椒粉/砂糖/鹽少許
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; s- E o% Z& G" C1 |tvb now,tvbnow,bttvb做法
! o4 k9 e7 X# K$ s' E, E1.將乾巴菌放入滾油走油，撈起後瀝油，備用。
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2.雞蛋拂勻，加入少許鹽、砂糖、胡椒粉拌勻。# F7 s. Z# P* n# o6 P
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3.燒熱鑊下油，倒入蛋漿開中火快炒至粒狀，加入海參絲、乾巴菌炒勻，放上杞子裝飾，即成。 5.39.217.77:88987 Z. G& t5 T6 w8 Q1 k
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發表於 2010-7-15 06:42 AM
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發表於 2010-7-15 12:03 PM
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