[中式食譜] 乾巴菌炒海參絲

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乾巴菌 1両（切絲）、乾海參 5錢（浸軟後切絲）、雞蛋 6隻、杞子適量（浸軟）5.39.217.77:8898& Q: X* s6 Y# @

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胡椒粉/砂糖/鹽少許
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做法
0 V: ]! o8 ~3 I$ l1.將乾巴菌放入滾油走油，撈起後瀝油，備用。
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  ]) f' b: Z9 z5 p8 \2.雞蛋拂勻，加入少許鹽、砂糖、胡椒粉拌勻。5.39.217.77:8898- p3 b0 y$ U0 ~' I) ?; h: I
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3.燒熱鑊下油，倒入蛋漿開中火快炒至粒狀，加入海參絲、乾巴菌炒勻，放上杞子裝飾，即成。 5.39.217.77:8898! e5 ]$ Z5 ?3 D" _' g  A4 ^" N" a
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