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( d# I* E4 t9 W材料
) @* @& V: ~* @" g! Y, @6 D# ~ l2 t乾羊肚菌 1両、鮮蝦 8両、春卷皮 1塊、鮮蘆笋 5両（切片）、甘笋 2両、薑/蒜茸適量
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) i/ x. y9 b) L% ^' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料5.39.217.77:88986 Q" |. M4 B/ ^2 W( v
砂糖/紹興酒/鹽/生粉少許、生抽 1茶匙、生粉水適量
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2 N/ w7 b, E6 h" m# Z) K9 b w公仔箱論壇做法
4 x a4 X- H4 y- \0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.乾羊肚菌用溫水浸 2小時至軟透，備用。
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2.鮮蝦加入少許生粉拌勻備用。
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3.羊肚菌、甘笋、鮮蝦、蘆笋放入滾水汆水，撈起備用。
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9 F& s. |- `4 c: a$ D% Z4.春卷皮壓入碗中，放入滾油用大火炸至金黃色及脹起，然後放在一旁，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w4 T# A- Z% ^
- ]9 D, P# |0 u6 Z( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.燒熱鑊下少許油，先爆香薑、蒜茸，再放羊肚菌料炒勻，加入砂糖、鹽、生抽調味，並以生粉水埋芡，加入紹興酒略炒後，放在春卷皮上，即成。
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羊肚菌含有豐富的蛋白質、氨基酸，能幫助消化，是非常天然的補品。乾羊肚菌必須完全浸軟才可烹調。公仔箱論壇, r0 j% u6 r" o2 z2 Y% h
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發表於 2010-7-15 06:38 AM
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發表於 2010-7-15 12:01 PM
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