用料:
( C9 R4 x9 |7 g! L% ~6 @1 j1 x& l& {
; X$ D% Y2 ^: J, g7 K: Q$ s黄油 90克
9 _9 G2 E$ y; \0 ]奶粉 90克
5 \- P& l* Q. l5 e8 l7 p4 @5.39.217.77:8898白糖 100克
- l) Y' ^5 o" R* |+ s# w' q公仔箱論壇泡打粉 1茶匙 （约5克）
~7 C" X7 V7 y! r& m0 j8 ztvb now,tvbnow,bttvb鸡蛋 1只
* i/ c& L9 d# L+ N! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁粉 2茶匙 （约10克） 公仔箱論壇4 d8 A) R% r( ?5 L) c5 P% K
面粉 250克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \5 P- C% v! M7 K) Q; k
花生碎、杏仁碎或芝麻 45克
5 y8 r7 K0 o1 N+ s" }公仔箱論壇蓝梅或其他果酱 少许 : d" B7 ^1 }) A1 H
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb8 z5 _6 H1 B+ s2 o5 M4 e
' E. N% |8 J2 R: [8 J) W5 j( ?1. 把黄油、奶粉搅打混合。然后加入白糖和泡打粉继续混合。再加入鸡蛋和杏仁粉混合。最后，加入面粉和成面团。（面团是完全用油和的，在后面塑型的时候非常容易断开，建议和面时加入10-15毫升的水）
6 x* g1 g) w2 R* p- [2.和好的面团分成2个，分别用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏3小时，使面团变硬以便塑型。 : r4 {' M y% C
3.取1个面团，擀成大张的面片。再用刀子均匀切出多个6*6厘米见方的小面片。每个小面片由四角向中心切开2.5厘米左右，每个角都要切开，共4刀，（千万别把中心也切开了，否则就做不了风车了~）。 5.39.217.77:8898 `) W/ B5 w; B; h( \! W3 e `
4.在小面片的中心倒1/4茶匙的果酱。然后每隔一个角向中心折成风车状。在中心撒少许的花生碎/杏仁碎/芝麻做点缀，上烤盘准备烘烤。
1 s% F9 C" t1 ?5 u oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.烤箱，180度，全功率（上下火），8-10分钟。
/ z6 b; g2 } D/ v/ a: N: K6.取出，在盘子/烧烤架上分开摆放，一定等完全凉透后再集中起来，否则饼干就不酥脆了。完全凉透后可以收在密封的玻璃罐/塑料盒中，留着以后慢慢享用！ |
發表於 2010-7-14 10:33 PM
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