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材料
. j* t( A4 f1 d+ \( L, v( d8 k三文魚頭 275克、牛奶 300毫升、滑豆腐 100克、雞湯 100毫升、冬菇/大葱/甘笋/皇帝菜各適量' m& v0 S. l1 o- L' V
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9 z6 z' @: X- N+ K! s5.39.217.77:8898做法) n4 t* _' ^( V
1.開大火燒滾水，下三文魚頭汆水，盛起洗淨。
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% e0 O( x( v. w% @5.39.217.77:88982.將牛奶及雞湯倒入煲，下豆腐、冬菇及三文魚頭，以中火煮滾。
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1 Z! h' j, G5 M) t3.然後下甘笋及大葱，煮至滾起後即收細火，再下皇帝菜略煮後即完成。' H! _! w. F" W1 f# J
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發表於 2010-7-7 06:48 AM
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發表於 2010-7-7 11:53 AM
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