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材料
3 X$ x0 e! m% l( q5.39.217.77:8898三文魚頭 275克、牛奶 300毫升、滑豆腐 100克、雞湯 100毫升、冬菇/大葱/甘笋/皇帝菜各適量
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1.開大火燒滾水,下三文魚頭汆水,盛起洗淨。1 J. |: j7 D) a0 A( h I
& Z9 Z) u5 C% U5 H9 h2.將牛奶及雞湯倒入煲,下豆腐、冬菇及三文魚頭,以中火煮滾。
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2 X# K4 F* p9 a" l6 E3.然後下甘笋及大葱,煮至滾起後即收細火,再下皇帝菜略煮後即完成。tvb now,tvbnow,bttvb+ K, X4 D# `5 y# E [0 Y9 E5 A* v
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