秋天到，每晚秋風送上凉意，每朝起身皮膚和喉嚨都格外乾涸。不得不跟 OL學兩招「禦膚術」，飲碗湯水補補濕。於 IFC新開旗艦店的 Pret AManger，以及鴻福堂均新推出秋天湯水。濃湯暖笠笠，呷一口，感覺暖胃又窩心，比媽咪靚湯更方便。1 B, Q# I0 L5 r! F
! b) w! r5 Y3 E# B( I2 I1 w# N: R公仔箱論壇曼哈頓蜆肉湯$30番茄湯底，加蜆肉、紅椒和洋葱，鮮甜中帶點辣，特別加有 Orzo意大利粉，飽肚。公仔箱論壇7 G# Z+ z8 u# o; a9 U; {
$ {* M/ x' d* F; D' ^7 R2 z9 Y' m西湯 healthy秋冬限定 5款窩心湯
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9 }7 U$ A1 o; G英國大型連鎖店 Pret AManger，主打有機咖啡和輕食早已成為白領的「飛佛」。每逢天氣轉凉，還特別想起這裏的西湯。材料大都由歐洲入口，蔬菜亦選用有機品種，食得更健康。雖然西湯不如中湯般講究火候，但 Pret的西湯每日亦會熬製三小時，用料足，屬西餐中的主菜湯，給人飽肚感覺，細胃OL甚至可作為午餐輕食。今次食譜由英國總廚 Nick Sandler設計，Nick推出過多本飲食書，還曾為英國宮廷寫過食譜，湯水味道很不錯。最近又有新湯登場，秋冬限定5款「窩心濃湯」：曼哈頓蜆肉湯、鮮番茄忌廉湯、匈牙利牛肉湯、青豆火腿薄荷湯和忌廉煙洋葱湯。前三款是番茄湯底，而且絕不馬虎，揀選不同種類的時令番茄熬成湯，味道份外香濃。
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3 [$ k: k9 b& b, UIFC旗艦店型格時尚
& a* b9 S+ r0 Z& f! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) h# ~/ B7 m7 T' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■店內放有名師椅子 Vegetal（左）和 Tulip。公仔箱論壇9 f7 c. }4 Z" z4 X3 j& g! d$ g
( ] m+ c6 F7 h. \; l公仔箱論壇在港有不少分店的 Pret A Manger的旗艦店今天正式開業，選址中環IFC，方便上班族。新店裝潢由德國設計師操刀，跟過往的咖啡室格局有所不同，擺放着多款 designer chair如經典的Tulip和法國兄弟設計師的 Vegetal。木色主調子，再配搶眼的綠色和白色，型格而時尚，最襯一身靚裝的 OL坐着慢慢喝個窩心湯。
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- n# F6 t) h2 d) \匈牙利牛肉湯$30 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W8 T6 r2 |) {) A$ i" D9 o
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番茄湯底中加入了薯仔、紅蘿蔔、西芹和牛肉，慢煮烹調，牛肉質感腍身，帶輕微的辣味。
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3 c6 H1 h" P) q& j% L7 c; k鮮番茄忌廉湯$30 公仔箱論壇$ \* P; a" ^, _5 J
& B5 | M# d" h0 }# M1 [用上不同品種的番茄，如肉茄和美國大番茄，加上忌廉和牛奶同煮，味道很香滑。
. e1 R( M! [, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 a& p! F0 u+ v# k公仔箱論壇青豆火腿薄荷湯$30
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7 K/ ^6 a1 j0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮青豆打碎後加上煙火腿茸和薄荷同煮，香濃帶薄荷味，富青豆豆香，口味特別。
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$ L( w5 Q7 Y* p0 I忌廉煙洋葱湯$30 9 _6 |& X1 Q( r {, n6 c/ m
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將煙熏過的白洋葱打碎後加進忌廉湯底， creamy香滑，充滿洋葱香。公仔箱論壇9 b& _0 ?! t8 {$ \
8 d) y; z, a+ y6 mtvb now,tvbnow,bttvbPret A Manger(中環 IFC商場 1樓 1015號舖)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J- _) w' P; [; K0 v% S
* e; F' `9 j; H7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中湯滋潤秋季開包靚湯. _7 E, |6 J/ W( ^" `" {4 K: P. r
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由凉茶舖起家的鴻福堂，至今分店版圖已擴展至全港，每每經過港鐵站，總會見到一大班OL排長龍，香港站分店更是中區上班族每天必經之地，除了健康飯熱賣之外，湯包亦是OL最愛之一，皆因其「自家湯」系列健康湯水最貼心。店舖會因應天氣推出時令湯包，所有食療功效亦會於湯包上清楚列明，如今天氣轉凉，新推出的湯底多以滋補潤肺為主，湯底以真材實料慢火熬製，味道清潤之餘，因不加味精，飲後不覺口渴，湯面油份不多，這些都中晒 OL要健康不肥膩的原則。不少OL最愛上班前外賣湯包回公司飲，熱湯包在店內以熱水保溫，只要剪開包裝即可飲用，方便程度直情比阿媽靚湯還好。公仔箱論壇9 X- \& V* c, ^- Y- P+ u0 l% _ u
^4 `! D4 L& w; f) M+ J5.39.217.77:8898金銀菜羅漢果白肺湯每包$40（連湯料）
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' i5 _" a1 j F0 k) {% T) N* t* Ltvb now,tvbnow,bttvb豬肺味道清甜，加入羅漢果和金銀菜同煲，味道甘香，豬肺有補肺氣之用，正適合秋天飲。
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5 t+ p: a/ ^7 t4 i- H0 d2 H2 X' w花旗參靈芝煲老雞湯 每包$40 9 @& f7 @* `) H P) v9 i$ j! V
2 r1 o, r$ \; ~* W" y帶濃烈的花旗參味和靈芝的獨特香氣，以老雞同熬成湯，能增強抵抗力。 公仔箱論壇& e$ C2 \9 y. P% w, Q0 n0 n# ^9 e. ^
3 H9 t" h, u3 O, h, j公仔箱論壇川貝枇杷葉鱷魚肉湯 每包$40
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) }" q& m: ?5 O5 |0 Itvb now,tvbnow,bttvb材料有鱷魚肉、枇杷葉、羅漢果和豬骨。味道甘甜，有淡淡鱷魚肉香。具滋陰潤燥、理肺止咳之效。
( E6 V6 g: K' c6 ~! I5.39.217.77:88985.39.217.77:8898% ?1 F/ i+ i2 x
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0 Q! y1 n( S% t0 a* z, Rtvb now,tvbnow,bttvb「經常來飲湯，最愛飲豬肺湯，味道清淡，又沒有藥材味。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q7 c- i5 i0 d3 F0 U$ M3 W) f
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) s% S8 ~0 j- ?) {1 |5.39.217.77:8898■店內有熱水為湯包保持熱度，剪開包裝即可飲用，方便！
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, h0 o8 Z+ j d+ n8 K6 I: A鴻福堂(香港港鐵站 58號舖) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J4 T* G2 i/ z# [# K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S, I- B7 B% F6 X4 X
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發表於 2009-10-12 06:12 AM
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