【早安健康／陳怡潔（營養師）】5.39.217.77:8898% U7 P" x" q3 D0 N/ F0 n9 b; r
# ?) T0 E- n6 k' I# q( {- \一般大眾都常常聽到，維生素A可以保護眼睛，要常常吃胡蘿蔔才可以像兔子一樣有明亮的眼睛。那維生素A是如何保護我們眼睛的呢？ h2 W* [* p) m
. }$ O% K0 S, i3 F8 Ctvb now,tvbnow,bttvb維生素A的健康功效
0 M/ g# Y) W2 A2 B, H# I& |& atvb now,tvbnow,bttvb保護眼睛
+ s; O1 h. |9 l% R V0 o公仔箱論壇增強免疫力
+ e k8 M% f9 Z" B: f) }) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調節皮膚組織的生長TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?# k' X' g8 Z+ }+ u! \
( i4 u* U9 s2 l5.39.217.77:8898眼睛內感受光線的細胞中的重要成分「視網醛」，也就是維生素A的一種結構，會和眼睛中的「視紫蛋白」結合，幫助調整光線，因此當維生素A缺乏時，容易造成夜盲症或甚至造成乾眼症的發生。 6 c' h% P# k ?: D% h8 F
2 s, I% K, [5 M% s% t1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其實維生素Ａ的功能不只有保護眼睛而已，維生素Ａ本身也是個抗氧化的物質，可以幫助我們維持皮膚細胞的健康、同時也有抗發炎和抗氧化的功效，一項動物實驗研究顯示，維生素Ａ可以提高老鼠內免疫細胞的吞噬能力，幫助清除細菌，是維持身體免疫的重要維生素之一(1)。
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( j( C7 j& A: h9 q3 C, c3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。哪些人特別需要補充維生素A？ 5.39.217.77:8898) x; o: ~* f; T0 D' x
乾眼症、夜盲症tvb now,tvbnow,bttvb r# ?) X! ?+ \8 Y( u3 F* Q/ G
免疫力較弱的人5.39.217.77:8898( P8 n' t6 K9 h
( @6 M+ p( B2 B4 ]/ `tvb now,tvbnow,bttvb維生素A的臨床研究／數據 5.39.217.77:8898 l; B0 X# C8 S4 v
一項臨床研究顯示，補充維生素A和鋅的兒童，腹瀉的發生率比較低。研究推測可能是因為維生素Ａ改善腸道上皮細胞完整性，降低兒童腹瀉的發生(2, 3)。
- [, B0 r# h3 V% t8 |5 R: }' B3 s5.39.217.77:8898 一篇針對CVI（一種免疫缺乏症候群）患者和維生素A關聯性的研究顯示，CVI 患者和正常人相比，體內的維生素A較少。當給予維生素A補充品時，可以提高患者體內抗發炎物質的產生(4)。
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富含維生素A的天然食物 ( B* a# [! I7 ]' M! |( A; g6 l
橘黃色的蔬菜水果，例如胡蘿蔔、木瓜。維生素A不只富含在蔬果內，肉類蛋白質像是肝、蛋黃、牛奶都是很好的天然維生素A來源。 公仔箱論壇1 Q, \( \- D7 u/ P! F, g
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補充維生素A的注意事項 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m" Y' m6 V; E3 r% ]
不同於一般常吃的水溶性維生素B群或C，多餘的攝取量就隨著尿液排出去。維生素A屬於脂溶性維生素，會累積在身體的脂肪內；過量攝取還會造成毒性。維生素A中毒現象包含頭痛、皮膚癢、腸胃不適等等，適度攝取就好。
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% u: i! e# \ g2 \- |% Z& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養師小提醒
! a9 I6 ^% A( f% }: Q" V( e; l' b3 j5.39.217.77:8898國人每日飲食指南建議，成年男性建議每日攝取600微克RE、女性500微克RE，每日上限攝取量為3000微克RE。
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6 _1 t3 o3 d) t6 Q0 M4 ~8 \維生素A的單位標示方式有許多種，在選購營養補充品的時候應注意單位，避免攝取過多劑量，1微克視網醇（μgRE）等於3.33 國際單位（IU）。
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4 s6 a. l/ Y2 o6 z1 P% P, J所以若有補充品標示2500 IU就大約等於750微克RE。 |
發表於 2018-6-21 02:21 PM
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