[中式食譜] 五彩炒米粉

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材料
8 B' f) ]+ A1 O7 I( s公仔箱論壇米粉 300克、葱絲/甘笋絲各適量、蛋絲 50克、火腿絲/叉燒絲各 100克、雞粉/鹽/糖各 1/2茶匙
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/ p. a% y# e3 I; [3 k: F做法
% L$ m  k) y* J7 t7 K# T. F5.39.217.77:88981.米粉加水浸約 4小時至軟身後瀝乾。5.39.217.77:8898/ d4 o3 r; b0 B+ t/ g- {% ^, B" u
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2.燒熱鑊下油，下甘笋絲炒至軟身，加葱絲略炒，加米粉炒數分鐘，再下雞粉、鹽及糖炒勻，然後加火腿絲、叉燒絲及蛋絲炒勻即成。5.39.217.77:8898; V8 Z' Z  Y' ?4 \; l& B+ E. n6 |

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, i" h8 D. Q  \米粉最好以凍水將米粉浸至軟身，炒出來會較爽口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q6 c7 X% C5 X  C( e8 D

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