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; F z, Z/ n& A; F材料* c3 p& o9 F, v/ B: T
螃蟹 1隻、洋葱 1/2個（切粒）、蒜茸 2湯匙、牛油 30克8 r. N$ A( g/ u4 X
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調味料
v/ j3 u3 h( j' ]' d! s/ N t/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鹽少許、酒 1湯匙、白胡椒粉 1茶匙公仔箱論壇% {6 m3 ]; ~5 r- o6 L1 U3 Y
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做法6 C; a. o2 M* M7 O4 j ^' ]
1.用刀背在蟹尾斬一刀，插入筷子，揭開蟹蓋，將蟹身斬開一半，剪去蟹鰓。將蟹箝的殼拍碎，然後冲洗乾淨再抹乾。
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. r* W4 T6 q% S* n5.39.217.77:88982.在錫紙上鋪上洋葱粒和蒜茸，先放蟹蓋背朝下，再加蟹身和蟹腳，淋上酒，加海鹽、牛油及白胡椒粉，將錫紙包好，放入焗爐用 190℃焗 8至 10分鐘，見蟹熟即成。+ U- l; b& G* {( C; }3 M
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發表於 2010-6-28 06:47 AM
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