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) o7 }9 S8 F& t公仔箱論壇材料
8 U0 d8 S+ c H臘腸 40克、榆耳 20克、葱粒 20克，腐皮 1張、蒜茸 10克、脆炸粉適量、雞粉/砂糖/蠔油/生粉水各少許4 t% U. B# e& D
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做法
# i+ w% G! z8 F( t6 e! c& B4 f5.39.217.77:88981.臘腸原條放入鑊，用大火隔水蒸5分鐘，攤凉切碎。- L+ C& L9 Q+ Y) Z& @- P
$ m, U& S' ]3 b. ]2 R7 |- j8 ~2.榆耳用水浸透至軟身，洗淨切碎。
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+ w: R; {% S M# p! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱油鑊，用中火爆香蒜茸，放入臘腸碎、榆耳碎及蠔油炒香，加雞粉、砂糖及葱粒，最後用生粉水埋芡，盛起攤凉。tvb now,tvbnow,bttvb3 t& K& b$ s* N1 ~6 B
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4.脆炸粉加適量水開成薄漿；腐皮剪成8塊三角形，放入餡料後捲成條狀。
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5.燒熱一鑊油，將腐皮卷蘸上薄漿放入鑊，用中火炸至金黃色便成。tvb now,tvbnow,bttvb3 M7 }7 g9 r# a. {! K: h
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發表於 2009-11-10 06:03 AM
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