[西式食譜] 臘腸榆耳腐皮卷

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" l& m8 M) M+ @5 \/ Ktvb now,tvbnow,bttvb材料
+ J# S3 f* z4 a" }; r* F5.39.217.77:8898臘腸 40克、榆耳 20克、葱粒 20克，腐皮 1張、蒜茸 10克、脆炸粉適量、雞粉/砂糖/蠔油/生粉水各少許tvb now,tvbnow,bttvb  T# ^2 d8 D& ^/ K9 D
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做法8 b$ {& S7 K+ _6 Y* G  u3 L1 U
1.臘腸原條放入鑊，用大火隔水蒸5分鐘，攤凉切碎。
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, I6 H( i9 e# c- R" e" |( ~tvb now,tvbnow,bttvb2.榆耳用水浸透至軟身，洗淨切碎。5.39.217.77:8898& N) m( `# F$ }9 J. ?# e
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3.燒熱油鑊，用中火爆香蒜茸，放入臘腸碎、榆耳碎及蠔油炒香，加雞粉、砂糖及葱粒，最後用生粉水埋芡，盛起攤凉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K  d$ {0 B1 i6 |
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4.脆炸粉加適量水開成薄漿；腐皮剪成8塊三角形，放入餡料後捲成條狀。公仔箱論壇  ^& M7 y  b+ N3 [

6 b! B7 n9 A3 |4 z% h! d公仔箱論壇5.燒熱一鑊油，將腐皮卷蘸上薄漿放入鑊，用中火炸至金黃色便成。tvb now,tvbnow,bttvb$ }  w2 W% o8 B3 t
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