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材料公仔箱論壇* p5 z: {/ I6 N6 j( Q& g
鮮魷魚（切條）/鮮蝦/雞絲各 38克、濕瑤柱/木耳絲/北菇絲/笋絲各 18克、薑絲少許、水 1,200毫升/ O7 g& L8 n/ c' O* |
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調味料
# o* U0 R% V w7 D6 k& Z雞粉 1茶匙、鹽/糖 1/2匙、胡椒粉/生粉水/老抽各少許5 R4 V) X7 z" [+ l4 v6 c' X# Q
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2 B0 R# ? ?4 z. p* T( {: Q" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇2 b0 f5 E7 }8 ]- A
1.煲滾水，放入雞絲、鮮魷、蝦、木耳絲及笋絲一起汆水，然後撈起瀝乾水。
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2.再燒滾 1,200毫升水，加薑絲、瑤柱、北菇絲及已汆水的材料，煮滾後加入雞粉、鹽及胡椒粉拌勻，最後埋生粉水芡，加入老抽調色即可。
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發表於 2009-10-8 06:48 AM
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